丁文平
《糧油副產品開發技術》主要內容包括：稻穀加工副產品開發技術、稻殼資源的開發、米糠資源的開發、小麥加工副產物的開發、小麥胚資源的開發、玉米澱粉加工中副產物的開發、玉米皮資源的開發、大豆制油副產物的開發、馬鈴薯澱粉生產中副產物的綜合利用等。
