從零開始做新餐飲
美團外賣袋鼠學院團隊
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¥27.2定價
美團外賣袋鼠學院團隊
傳統餐飲，移動餐飲，如何融合、轉型和脫變？餐飲專家，實踐結合，與你分享餐飲O2O變革經驗創新、思維、平臺、融合，一書在手，輕鬆掌握互聯網餐飲運作模式！線上、線下、分析、營銷，多種方式，輕鬆實現互聯網餐飲的轉型發展！11大餐飲營銷專題內容，從餐飲開店、店鋪設計、打造爆品、用戶體驗、口碑運營、平臺營銷、活動營銷、社羣營銷、微信營銷、視頻營銷、H5營銷等角度，幫助大家從新手成爲餐飲業營銷高手。150多個純高手乾貨技巧，打造互聯網餐飲營銷一體化方案，助力傳統企業、電商快速引流以及帶來餐飲銷量的增長，一本書輕鬆玩轉！全書內容包含：快速入門：互聯網下的餐飲新思維；視覺設計：佔領用戶眼球增加轉化；爆品打造：需求、痛點與創新結合；用戶體驗：融入情感建立好印象；口碑運營：口口相傳客人源源不斷；平臺營銷：外賣團購提升消費力度；活動營銷：優惠造勢增強餐廳人氣；社羣營銷：打造高黏性的餐飲消費；微信營銷：餐飲推廣從朋友圈開始；視頻營銷：動態畫面最能吸引食慾；H5營銷：餐飲互動引領消費熱潮等，系統化地介紹餐飲營銷與運營的方方面面。
這真是一本很水的書，稀疏平常二五眼的著作……美團用一本書來推廣外賣業務平臺也真是太糊弄了 在移動互聯網時代，參與真的可以在幾乎不增加任何成本的情況下，穩定增加營收，外賣就是這麼一個很好的雙贏方案
給店家看的營銷和外賣入門，通篇看完也蠻有意思，就一個感受:做餐飲真苦
2019年閱讀完的第17本書，說實話這本書寫的非常爛，技巧落伍，案例分析不夠深入，浮於表面，失望[撇嘴]
一本來自美團外賣的官方軟文。企圖用互聯網思維，用戶思維，用戶體驗，爆品等互聯網，電商理念包裝餐飲業態，順便用使用說明書一般的筆墨闡述一些餐飲業態的細節。 但是，餐飲業態終究講的只是「好喫」二字，且需要從業者心存敬畏，這沒有說明書，也沒有速成。而這些，將不會在書上看到。 不推薦餐飲老手閱讀，新手的話，可以一看。
基於學校創業課項目作業需要來拜讀，我們打算做的項目是類似airbnb的C2C互聯網+餐飲，雖說和美團B2C模式還是略有出入，但是依舊從中學到很多幹貨，包括開店、定位、產品研發、質檢、配送、客戶引流、文字營銷、視覺營銷等等，很多方面都可以直接運用在我們的項目上，感謝前人的經驗和總結
沒啥技術含量的一本書，線上還賣那麼貴，真不知道憑什麼？ 所有的內容都很膚淺，沒有細節，全是模糊不清的概念化，像是隨處複製粘貼過來的，就拿營銷活動那些來說，就簡單列舉了婦女節就針對女性做活動，這傻子都知道好麼[流汗][流汗]
如何評價一個還不錯的企業， 就看有沒有閒錢請人專門給自己出書。 雖然出書也是自我營銷， 但這絕對沒有直接砸到小視頻廣告有效。 那也就只能當做公司編年史了。 中國最不缺的就是餐飲。 餐飲做好的前提是菜品過關， 那麼哪來的從零開始呢？
變向外賣自身營銷，不過也有學習的東西。只是外賣平臺，可以考慮設幾個門檻。不同等級商家。
有些內容還是很有用，有些內容感覺跟主題無關，太廣沒有深度，面面想具到，但是感覺有些累贅。重點不突出，內容有些感覺和餐飲有些牽強。
沒有豆瓣裏那些人寫的那麼不堪，對於一個小白來說，能夠大致瞭解如何在當前的一個大環境下如何做餐飲，全書圍繞着用戶體驗一詞展開，穿插着比較多美團外賣的例子，收貨還是有的，兩到三個小時可看完