嚴澤湘
這是一本專門講述菇菌無公害栽培的書,書中介紹了茶薪菇、香菇、雙孢蘑菇等10餘種菇菌的無公害栽培技術,資料翔實,可操作性強,很適合廣大新老菇農使用,亦可作爲職業技術院校相關專業師生的重要參考讀物。