
廚花君
住在城市中,我們一直渴望改變與自然的相處方式,那有什麼比種菜更適宜的呢?機緣巧合辭去工作後,她在京郊租下兩畝田地。靠着好奇、熱愛與真心,跌跌撞撞的菜農生涯就此鋪開。從開墾荒地,除草,耕地,種植花草,伺弄各種蔬菜,每一樣都是以往不曾體驗過的生活。春夏秋冬三度輪迴,她也從一個新手變成經驗豐富的菜農,同時收穫了無與倫比的幸福感。
我這麼累,不如……看本回家種菜的書。 近日諸事煩擾,中心鬱郁,想起收有此書,遂翻出來。看完,果然略覺輕鬆,彷彿望梅真能止渴。 是在樹蔭下翻完此書。彼時驟雨初歇,草木蒙茸,偶有風過,頭頂荔枝樹抖落幾滴積水,不知名的禽鳥啾啾飛過。一瞬間,彷彿穿越至作者的廚房花園。大波斯菊在我的枕邊飄蕩,木香花溼雨沉沉,雪霽天晴朗臘梅處處香…… 囿於地域與見識,其實花園提到的許多花菜,我都不識。灰灰菜、耬鬥菜、蝦夷蔥爲何物?詩文中多見的薜荔、汪老再三提及的木香花,真叫人嚮往。還有苜蓿,我把《西京雜記》關於它的這一則倒背如流,“樂遊原自生玫瑰樹。樹下多苜蓿。苜蓿一名懷風。時人或謂之光風。風在其間,常蕭蕭然。日照其花,有光采。故名苜蓿爲懷風。茂陵人謂之連枝草。”卻始終緣慳一面。 不識雖多,所幸共鳴也還有。嗯,紫蘇,中秋將至,不能少了紫蘇炒田螺,一碟烏青青的田螺,一定要用紫蘇炒,那樣奇異的香味,沒齒難忘。新鮮無花香,喫過,又軟又甜,我可能更愛乾果的口感。山藥豆,按媽媽的叫法,叫“大薯鱗”——深埋地下的是大薯、深薯,藤上結的是它們的鱗,哇,好有動漫即感視。小時候,我們姐弟沒少摘這些鱗。香菜,咱大粵西的“白切雞”怎能少了它?新鮮洗淨,可連根,放在走地雞肉上,白綠輝映,喫時蘸上沙姜醬油,誠覺世事皆可原諒。 至於廚房君的各種中式西式插花,中式西式烹烤制醬調酒,看看即可,非我等下里巴人可望項背。 綜上,既非作者所言“有一技之長的自由職業者”,率性辭職回家種菜,概不可行。但也給了我一個夢想。退休之後,何不租塊地,種花種菜,順便做做一直想學的木工活,偶爾寫畫一下庭前花樹,養幾隻走地雞,心情好了喫一隻,心情不好又喫一隻……夢想還是要有的,萬一實現了呢?
你這麼累,不如回家種棵菜 書名真的很可愛,封面也很雅緻。像我這麼累的人一定會打開看看的。可惜,內容真的很現實。種菜,哪有那麼容易?沒錢租地,也沒時間去打理。不過你也可以在樓頂或是陽臺先試試種幾盆,說不定會有驚喜,書裏有這方面的經驗告訴你。 我住的地方,有會種菜的阿婆阿姨,在樓頂各佔一小塊地方,一年四季都有藤蔓瓜果蔬菜和鮮花,給本是光禿禿熱吞吞的樓頂增添了不少生機與希望。 我經常去樓頂穿梭在別人的菜園裏,吊着的百香果,戴着小黃花青瓜,已經紅的差不多的番茄,一叢叢一簇簇的韭菜,香菜,薄荷,苦麥菜……就只是低着頭看着盆裏長滿的野菜和雜我也覺得很歡喜,這就是生命的力量吧。 想種就種吧 世界上好多事情,想周全了就做不成了。不如先衝動地開始,待到泥足深陷脫身不能的時候,就真的能定下心來好好做了。 賓果[偷笑][偷笑] 園藝書上的示範,就像時裝雜誌裏的明星街拍一樣,總是那麼“哎喲看起來好簡單”,但是“我自己怎麼做都沒那個效果”。
結廬在人境,而無車馬喧。 問君何能爾?心遠地自偏。 採菊東籬下,悠然見南山。 山氣日夕佳,飛鳥相與還。 此中有真意,欲辨已忘言。
太喜歡這樣有活力的書了,字裏行間都透着精氣神。 書中金句: 1,人生的改變,從來不等你準備好了再發生。 2,世界上好多事情,想周全了就做不成了。不如先衝動地開始,待到泥足深陷脫身不能的時候,就真的能定下心來好好做了。 3,坐在陽臺上,吹着晚風,無意中轉頭髮現,在綠葉掩映中,有一粒紫色的無花果已經熟透了。 那真是苟且生活中,一份難得的小確幸。 4,坐在陽臺上,吹着晚風,無意中轉頭髮現,在綠葉掩映中,有一粒紫色的無花果已經熟透了。 那真是苟且生活中,一份難得的小確幸。 5,親手去展開一株植物的生命歷程,照料它萌芽、生長、開花、結果、枯萎,直至下一個輪迴,這是人對自然的探詢。 6,牆角邊的箭葉堇菜,是小鳥捎來的,還是風兒吹來的?彷彿是突然間,紫色花朵就悄悄地綻放了。 7,因爲某種契機,樹立一個“不可能的目標”,然後,努力着一點一點靠近成功的感覺,可真好呀。 8,也許在某個光影瞬間,藉由一朵穿越時空的花朵,我們能夠捉摸到一縷藏於自然筆觸背後的、詩意的內心世界,那就足夠了。 9,只要天氣預報一說降溫,手上有天大的事情,也得放下,趕緊去拔蘿蔔! 📖《你這麼累,不如回家種棵菜》 作者:廚花君 出版社:湖南文藝出版社 出版時間:2018-11-01 💌人生的改變,從來不等你準備好了再發生。然而,比起三年前的猶豫彷徨,如今的我,已經確信自己能夠在這條路上,愉快地走下去。
合適的年紀遇到合適的書是人生樂事,雖然只是一本小書,但相當喜歡。 種豆南山下,草勝豆苗稀。一個文人轉去種地,多少還是要經歷一些荒蕪的過程的,這本小書妙就妙在所有過程的遇到的困難,包括適應過程中失敗的嘗試、繁重的農活、清除雜草蟲害等等情況,不僅沒有一點點苦大仇深,相反,一直都是輕鬆的調侃,寫得妙趣橫生。田裏拾或摘的各種草木插瓶做冰塊,有文人雅趣。 年初的時候讀《歸園田居》暴哭,田園將蕪胡不歸?爲口腹自役,違己交病,詩酒田園生活的生活確實是遙不可及的夢想。 後來調理身體調節心態,也在看一些中醫養生知識,意識到說到底人也是一種生物,需要順應生活環境自然環境的變化,可我對自然簡直一無所知,比如說喫得好不一定是貴的食物,而是當地的應季的食物,可受益於現代技術餐桌上的菜一年四季都是一樣的,我連各類蔬菜什麼月份熟都不知道。逐漸有想要更真切的感受四季變化的心態,看了書甚至有也去租一塊地耕種的想法,失敗於目前的共享農場都離我家稍微有一點遠,以及很懶,想讀的書想學的東西都還沒排上隊呢。 “每一季的氣候機緣都不相同,每一批種子的繁育和生長都無法重複,最好的時機就是當下。” 雖然讀的種菜大學,大約是和種菜的機緣還不足吧,就當是種下了一顆種子,留待以後發芽。 最後,從0.3恢復到0.8的視力真是讓人心動,想必伴隨着田間勞作,其他的健康問題也有很大改善,而我就徒有羨魚情了。
我這麼累,種菜就算了,不如回家養花吧。看見這個標題,總想讓人附和這麼一句。 從光鮮亮麗的主編搖身一變成菜農,99%懷揣田園夢的人恐怕都沒有這個勇氣抉擇,作者大義凜然,說幹就幹。果然非尋常人也。 擇一方土地,種一地瓜菜,清一番雜草,除一羣害蟲,揮一片汗水,獲一累蔬果。從播種到收穫,是一個漫長的過程。主人要付出的艱辛,也是不言而喻的。但是,真正熱愛這這件事的人,不但不會覺得累,反而樂此不疲。 感嘆作者的妙筆生花,在她的描述下,普普通通的花呀菜呀果呀,竟一下子鮮活了起來。舉幾個例子。 “我居然不知道藍亞麻是個勤快人,趕着清晨五六點鐘開花,過了正午,花朵逐一閉合,等我下午來的時候,已經全無痕跡,仍然是滿頭花苞低垂做含羞狀,實在是個小沒良心的。”這擬人手法用得太惟妙惟肖了。 “就說那秋葵,太陽曬着,小風吹着,春雨淋着,就是完全沒變化。然後突然一天清晨,那矮墩墩、只有兩片真葉的小苗,綻放了一小朵淡黃的花。把我感動得熱淚盈眶。然而,最終長出來的秋葵是又小又歪,摘下來後只能挖坑埋掉,化作春泥更護葵。” “一顆熟到恰好的櫻桃,含在嘴中,不要咬,只需抿一下便能感覺到酸甜汁液在脣舌間四溢開來。”此刻的櫻桃,真是令人垂涎欲滴,恨不得立馬就品嚐起來。 再列舉幾樣不曾認識的植物吧。 紫蘇——“據說紫蘇一名,亦是由“紫舒”演變而來,紫色的,讓人舒服。 李時珍這樣說它:“紫蘇嫩時採葉,和蔬茹之,或鹽及梅滷作菹食甚香,夏月作熟湯飲之。”書中提到的紫蘇,名字很好聽,但確實沒聽過,感覺功效還不錯。 木香——我愛它綠樹成蔭,花開如雪,讀汪曾祺散文中的段落,心有慼慼:“一棵木香,爬在架上,把院子遮得嚴嚴的。密匝匝的細碎的綠葉,數不清的半開的白花和飽漲的花骨朵,都被雨水淋得溼透了。”不讀此書,我不知木香爲何物,長何樣,汪先生這樣一描述,畫面躍然紙上。 矢車菊——藍寶石中的極品矢車菊藍(Cornflower Blue),正是得名於這種野花,在珠寶商的描述中,這種瑰麗色彩是“朦朧的略帶紫色色調的濃重藍色、並有着天鵝絨般獨特質感”。 藍亞麻——趕在早上開的小藍花 我居然不知道藍亞麻是個勤快人,趕着清晨五六點鐘開花,過了正午,花朵逐一閉合,等我下午來的時候,已經全無痕跡,仍然是滿頭花苞低垂做含羞狀,實在是個小沒良心的。 第二天,我趕了個早,終於目睹了藍亞麻開花的盛況,深覺值回票價。大叢淡藍色五瓣花朵閃閃發光,深紫色的斑紋沿着芯心在花瓣上鋪開。 灰灰菜——灰灰菜是春季常見的野菜,綠色葉片上有一層薄薄的灰白粉末,所以俗稱灰灰菜。 灰灰菜是可以食用的野菜,在明代的《救荒本草》中亦有記載,“採苗葉炸(煠)熟,水浸淘淨去灰氣,油鹽調食。曬乾炸(煠)食尤佳。穗成熟時,採子搗爲米,磨面作餅蒸食,皆可。” 耬鬥菜—— 在中文裏被稱爲耬鬥菜,因爲它的花形像古代播種的器具耬鬥。綠色的花骨朵,顏值爆表,果然這是個看臉的世界。 桔梗花——在八月中下旬,便能觀察到桔梗最初的花苞了。小小的白色鈴鐺狀,然後像吹氣一樣地鼓起來,藍色的五芒星紋開始出現,慢慢地,這“氣球”通體變藍,直到某個清晨,藍“氣球”的五扇門裏有一扇悄悄地打開了,一顆非常端莊的胖星星,盛開在初秋猶帶暑意的風裏。 愛玉冰(薜荔)—— 愛玉冰在浙江南部另有一個樸實的名字:木蓮豆腐。在福建就更加寫實地被稱爲薜荔凍。無論是愛玉還是木蓮,在植物學上來說,都叫薜荔,只是因爲地域不同,品種表現略有差異。 在亞熱帶,薜荔是很常見的一種藤蔓植物,樹邊、牆角隨處可見,只要有合適的攀緣物,它能長到幾十米高。在適宜的氣候下,它生長極其迅速,小小的葉片在初生時是嫩紅色的,漸漸轉爲綠色,細枝搖曳,是極具中國情調的美。“驚風亂颭芙蓉水,密雨斜侵薜荔牆。” 此書文采斐然,讀來菜已不是菜,花也非花,彷彿都變成了美麗的舞者,在書中跳躍,還時時牽惹你心。若不是自制力強,真要去種花花菜菜了哈。
不如,釀一杯桃花酒吧。在下個今日來臨之前,就着一種叫時光的東西,一飲而盡。也好,不辜負,桃花對我們以往,深情的守候。 五月桃花,是我觸手可及的琉璃夢。如水的思緒,在花影中盪漾。心香,和着瓣瓣花香的恬靜,氤氳成一曲雲水禪心的韻律,在時空裏潺潺。輕捻一縷,枝頭的清恬。來祭奠,這個憂傷着、蓬勃着的五月。順手,折一枝夏荷,種下一窪粉綠的希冀。期望,每一個清淺的日子,都充滿盎然的生機。
書名有誤導嫌疑,但凡你輕信了他,保證你沒有最累,只有更累。當然了,也可能會有人說心累纔是真的累,那俺絕對支持他去種菜,實踐出真知。而本書作者呢,人家是真愛種菜,要知道真愛就是不管累不累的。 文章行雲流水,挺好的,但一定是去蕪存菁了的。拍個照,還需要取景呢,畫幅畫,還需要安排佈局呢,自然寫文章也是如此,他不會事無鉅細諸般煩難大水漫灌鋪排開來都囉囉嗦嗦寫給你, 我們的日子已經似流水了,作者怎麼忍心再用流水賬考校我們呢?一般的也要刪繁就簡三秋樹,霜葉紅於二月花,是不是哪兒不對啊?另外還要引人入勝,並要惹人相思。 有沒有人覺得俺這個“惹”字用得好呢?沒有啊,沒有算了,但是八成您已起了相思意了吧,那這不就是相思菜園麼?說實話,這書名真是糊弄事兒,全無用心,若是聽俺的,不如干脆就叫相思菜園,既婉約又警醒,不聞相思是種病思起來要人命乎?沒聽過啊,那就對了,因爲這是俺杜撰的。 其實是因爲想起了三毛的一篇文章,題目就叫做《相思農場》,當時因爲這篇文章俺可是結結實實認認真真的發了一場相思病來着。你看三毛那個煞有介事,什麼品牌農機具呀什麼農場具體佈局呀以及家庭成員在農場裏所司何職都面面俱到,要知道那是在沒有土地的情況下……所以三毛的農場只能用來相思,而本書作者真的有了一片土地,因此沒有相思之苦。俺是見異思遷的人,後來在《警告逃妻》裏看到荷西擔心回孃家的三毛中途下機去克什米爾放羊,俺就改主意了,覺得其實放羊也不錯,誰謂爾無羊?三百維羣,要是俺有三百隻羊就好了。有時候也想,他們夫婦要是婦唱夫隨真的去放羊了那該多好…… 再說現在,從打看這書開始,幾天來,俺一直心心念念想去種菜…… 想歸想,不知道各位如何,俺知道自己用不了幾天就會迷途知返,這個,還是有信心的。當然了,要是和作者一樣是真愛且既有毅力又有恆心還有信心體力也喫得消的情況下,有非要去種菜的,俺也不攔着,這書除了書名不靠譜,文字還是寫實又有趣的,果然去種,可多多借鑑。還有,如果種多了實在喫不完,千萬捎個信來,力所能及的幫忙,熱心人誰好意思拒絕伸出援助之手呢?這當然是開玩笑,認真的說,喜歡,是硬道理,與人無傷的情況下,您完全可以去過自己喜歡的生活,我這裏有真誠的祝福奉上,願您得償所願。
作者文字清新又有着一種清新的幽默感,閱讀起來常常會會心一笑,也許都是有着文字工作的經歷吧,作者在種植中的成長體驗頗有同感,但我自己行動力不足,對於種植也確乎沒有執念,但不影響我欣賞和感念一位同業者實踐城市人的田園夢。
如果你累了, 學會休息, 而不是放棄, 放棄過後, 記得繼續. 有些文字是城裏人視角下的農村田園生活,農村人眼裏的田園生活大概率會略有不同,作者挺可愛.