科學認識肥胖及併發症

內容比較規整，但新意不多，而且太追求面面俱到。

這本書的作者似乎連碳水和飽和脂肪哪個纔是肥胖的元兇都不知道，這種專業水平怎麼敢出書？誤人子弟

涉及一些肥胖基礎知識，減肥的一些常用方法

主流媒體對於肥胖的認知。在一定程度上會誤導讀者對於肥胖產生原因的理解。進而導致使用錯誤的方法解決肥胖，最終越減越肥，讓賣藥的賺了錢。 人體攝入的碳水化合物會分解爲葡萄糖進入血液，當血液中的葡萄糖含量較高時，人體就會分泌胰島素，將糖分推進細胞中，在肝臟以肝糖原的形式聚集。 如果血糖濃度仍然過高，肝臟則會將肝糖原通過一系列化合反應（自行百度【人體內的糖如何轉化爲脂肪？】），轉變爲脂肪，所以你身體上的脂肪大多數是因爲碳水化合物攝入過多形成的，你如果多喫主食（澱粉含量較高的食物），就很有可能集聚太多的脂肪。 相比之下，脂肪在人體內的轉化效率要比糖分/澱粉（多糖）慢，肥胖的人想減肥，瘦的人想增肥的話，建議看看《穀物大腦》和《生酮飲食》，如果你嘗試了多種方法，仍然無法減輕體重（或是迴歸正常的體重），那麼我強烈建議你看上面兩本書。 另外，有氧運動是能夠燃燒脂肪的運動，這是沒錯的。就是那些不算劇烈的運動

這本書讓我對於肥胖有了一個科學且詳細的認識瞭解，總結一下，不作死，就不會死。你認爲的與衆不同，往往是別人眼裏的自甘墮落。良好生活及飲食習慣，告訴我一個道理，出來混的，都不容易。

這是一部全面介紹肥胖發生機理、危害、如何進行減肥的書籍，內容豐富，道理淺顯易懂，方法很多，適合各個階層減肥人士，或者是追求身體健康的人們閱讀學習。 肥胖不利於身體健康，減肥是一個長期需要毅力的過程，最終評判的標準是適度和健康。 我推薦此書。 2023.06.15

簡單的百度百科，把資料抄下來，就編輯成書？厚顏無恥