
吉姆·亨勒
繫上圍裙,走進吉姆·亨勒的廚房,因爲他會向你證明兩個同樣令人愉快的事情——烹飪和數學是如何擁有超乎你認知的相同之處。這是一道爲美食家準備的可口的流行數學菜餚,《證明與布丁》這本書將數學解題與美食的愉悅之感結合在一起,充滿智慧,又很可口,它會告訴你數學世界裏的生活與廚房生活有哪些令人快樂的相似之處。
在中國,不含小麥,形式上又可以象意大利麪的食物,大家首先就會想到米線、米粉啊。本書的第一章就讓中國人無語。作者的數學遊戲遠遠不如馬丁加德納的書裏寫的。這本書不值得讀。
看過12、13章備搜。本書結合數學和烹飪,而我對數學、烹飪分別都感興趣,但是這本書結合得怪怪的,許是以後看心得更多一些先撂這了。
作者試圖將遊戲數學與烹飪比對來做科普,對西餐烹飪一竅不通的我只能看個熱鬧。遊戲數學挺有趣的,就是有些地方不太看得懂,比如“定理:有無理數c和d,兩者不是一定要不相同,這樣一來cd就是有理數。”還有雖然是廢話但也有點道理的道理——數學和烹飪都是投入時間就會有產出的,不要怕數學,不會是另外一回事。
抱着很大興趣的來閱讀這本書,但是並沒有獲得期待的結果。作者試圖把數學和烹飪美食聯繫在一起,想說明數學在生活中無處不在,但我數學水平實在有限,對烹飪也不在行,無法體會本書的美。