闞建全《食品化學》（第2版）配套題庫【考研真題精選＋章節題庫】
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本題庫是闞建全主編的《食品化學》（第2版）的學習輔導題庫，包括考研真題精選和章節題庫兩部分。具體如下：第一部分爲考研真題精選。本部分精選了瀋陽農業大學、暨南大學、華中農業大學、揚州大學等高校近年來的部分經典考研真題，所選考研真題基本涵蓋了每章的考點和難點，考生可以據此瞭解考研真題的命題風格和難易程度。第二部分爲章節題庫。本部分嚴格按照闞建全主編的《食品化學》（第2版）教材內容進行編寫，每一章都精心挑選經典常見考題，所有試題都提供答案，部分疑難試題還附有解析。熟練掌握本書考題的解答，有助於學員理解和掌握有關概念、原理，並提高解題能力。
字多了點 問題解刨得不是讓人很容易懂
怎麼連這種書都有啊，看我勇闖無人之地。 考研真題不止是考研真題，還可以當科普讀物來看，而且解析都很通俗易懂，很適合。