胡體嶸編著
油棕(OilPalm)作爲重要大宗油料作物,已廣泛地應用於食品工業和日化工業,本書就其起源和棕櫚油的產量、種植分佈、市場情況,以及生物學性狀和生長條件進行了簡要的介紹,重點介紹了目前主要產區的油棕種植園規劃、建設、管理和初加工環節,並對油棕產業環保和未來可能出現的其他問題進行了討論。本書是國內首本從產業角度出發,從油棕種植園視角介紹油棕的專著。本書可供油棕產業從業者、油棕種植業主、油棕大田管理人員,以及對油棕感興趣的讀者閱讀。