看圖識香榧
斯海平
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斯海平
香榧是產於浙江省會稽山區的特色林產品，最近20年有了大發展。對於普通大衆來說，香榧是一種有點神祕的乾果，這不僅因爲數量少價格高，更因其“三代同堂”、“千年香榧三代果”等與科學相悖的傳說。本書從榧樹的起源與自然分佈、品種類型、樹種特性、生產消費、科研推廣、文化、歷史與前景展望，以圖片配文字的淺顯易懂的形式，全面地向讀者展示了香榧這種暫不爲大衆所普遍認識的特色乾果。本書較爲詳細地介紹了香榧的特點、科研成果，以及作爲普通消費者的挑選技巧。內容全面而不浮躁，用詞專業而不深奧。