果品 營養 健康
趙霖 趙和
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趙霖 趙和
本書詳細介紹了各種常見水果、乾果、堅果中的營養成分，如不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素和膳食纖維等營養物質，以及其獨特的保健效果，並講解不同年齡段，不同職業人羣如何科學選用乾果與堅果，提供了多種乾果的食療方法，使其更好發揮防病健身功效。
其實大部分水果的功能都差不多，對於自己的話，科普了一番，生活小妙招又增加了點，還是有所收穫的。 一天一蘋果，醫生遠離我。多喫水果對健康有很大的好處。均衡營養，少喫多餐
第一次比較系統地認識到身邊水果的甘寒溫熱平等屬性，發現喫對水果不是一件容易的事，尤其是選對適合自身情況的種類和喫夠滿足身體所需的量。每天要喫夠400克-500克的水果蔬菜纔好。