王道坤主編
本書是“一本書讀懂安全養殖系列”中的一冊。本書從我國肉雞生產的實際出發,按照國家對農產品安全生產的要求,以實用技術爲立足點,以滿足生產一線技術人員的需要爲根本目的進行闡述。具體內容分爲環境與福利保障、良種繁育體系、飼料安全保障、安全生產與福利飼養、藥物安全保障、羣體健康保健等。本書內容豐富、材料翔實、數據準確、具有較強的實用性,適合廣大養殖專業戶、中小型養殖場的技術及管理人員、高等學校相關專業的師生閱讀參考。