玩味上海

掌故不足，故趣味不高。體驗不足，便索然無味。失敗之作。

潮汕老登大談上海喫喝玩樂，反正裏面的頂尖菜餚不是普通人能消費得起的，看個新鮮得了，字裏行間那股登味還容易時不時被創到。

不行，現在真是什麼人都寫，美食是一個方面，看了就一個感覺，拍馬溜鬚，不行

因人而異吧，推潮汕菜，鄙夷日料的傳統廚師，文筆也不算很差吧，調理清晰的，只不過安利的潮汕菜館還算親民，其他都直接選了傳統高檔上海本幫菜館，有拼湊之嫌。最後幾句話還是能流露出老食材匠人的感懷的：人的品位還是要回到一種味道上，刺激、清新、溫度、多樣化，這是人類對於喫的自然追求，而這幾個元素真正能做到的就是中餐。確實，日料屬於階段性勝利，哪怕江戶的繁榮也延續至今，壽司到魚市，都有精緻的紀錄片，但是飲食的豐富性，八大菜系直接完爆了。

上海飲食攻略書，而且推薦的很多都是朋友圈客戶的高端餐廳，估計不少人情在裏面。與我這種月收入低普通人不適用不友好，想看美食隨筆文化散文的人這本書找不到你想要的東西。

每個人眼中的美食其實也是不一樣的，每個人眼中的上海也各不相同。跟着作者的腳步去走一走上海的馬路，品一品上海的美食，應該會有驚喜。

關於上海喫喝玩樂的隨筆，配圖能讓人看餓，書中附有攻略和福利

這是一本上海美食的攻略書，完全可以按圖索驥。