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春天,我想去田野裏採一朵花 封面

春天,我想去田野裏採一朵花

戴蓉

4475人在讀
3.8萬字總字數
¥88定價

內容簡介

在草木葳蕤的春光裏,喝一杯春茶,食一盤春筍,品一樹海棠,看一次花海,赴一場愜意的物候時光。 本書收錄了20種非常能代表春天的應時花草,既有“羣芳譜”裏的佳卉名花,如牡丹、海棠;也有田間地頭的野草,如二月蘭、救荒野豌豆等。這些植物,有的出現在公園、植物園、野外,有的是日常蔬果。它們都有非常強的季節性和代表性,與中國的節氣物候和人們的日常生活緊密相關,是中國人春天日常生活的一個橫截面。 很多時候,人類並沒有自己想象中的強大圓滿。認識植物,也是認識自己的一種途徑。

讀者書評

★★★★★

🌼迎春花 迎着風,迎着光,迎着整個春天。 迎春花:能能,別等了,是迎春花在等你。 能能:迎春花,你好呀,看到你就知道春天真的來了。 🎋竹筍 無竹令人俗,無肉使人瘦, 若要不俗也不瘦,頓頓都喫筍燒肉。 能能:刨筍去嘍! 筍兒:能能,你還能再損點嗎? 能能:能啊。 筍兒:你能啥? 能能:不但能損兒,還能燜、能炒、能紅燒,還能把煩惱全刨禿。 筍兒:你這人真筍。 能能:嫌筍?那我直接刨半截。 筍兒:你真是筍到家了。 做筍友,不做損友😊 🌸玉蘭(望春花、玉堂春、白玉蘭) 一樹純白的玉蘭花,安安靜靜站在枝頭。 能能:你站在枝頭,不覺得孤單嗎? 玉蘭:有春風、有陽光,還有你來看我,不孤單呀。 能能:濟南的春天這麼短,你不怕很快就謝了嗎? 玉蘭:你看到我開過,就足夠啦。 能能:那你春天最大的願望是什麼? 玉蘭:被大家多看一眼,被風輕輕一抱,被好好記住。 好,替你轉達,也替你好好記住。 🌼油菜花(蕓薹) 能能:小菜花,你開這麼一大片,是想安慰誰嗎? 油菜花:我在安慰每一個路過的人呀,你們總說生活累,請低頭聞聞我,把煩惱換成花香。 能能:可你黃的太晃眼了。 油菜花:那是在晃醒你們心中的小太陽🌞向我一樣,要開心,要向陽,又黃又可愛🌼 能能:好,可愛我有了,差點你的顏色。 🌸桃花 能能:最近有點喪,怎麼辦? 桃花:簡單,你湊過來聞聞我,我把一整棵樹的開心,都桃到你心裏。不開心的,都讓它桃走。 能能:那你能保佑我今年桃花朵朵開嗎? 桃花:好,把今年所有的粉、所有的甜、所有的溫柔,都變成你的正桃花。 只許真心,不許委屈, 只許偏愛,不許將就。 🪻二月蘭(諸葛菜) 能能:三月纔開,你這名字騙到人啦。 二月蘭:我只是慢熱又溫柔,把最好看的留到現在。 🌿柳樹 能能:柳兄,有沒有發現我們的姓很相似,一柳一劉🤨 柳兄:我負責柳下溫柔,你負責劉下快樂🙂 能能:你的頭髮已經很飄柔了 柳兄:在春天裏,柳和劉,要一起溫柔很久。 能能:好,今年借你的溫柔再爲我編一頂草帽,像小時候那樣。 🌸櫻花 能能:小櫻,聽說你飄落的速度是秒速5厘米。 小櫻:不然呢,剛好落在你心上。 能能:那我們相遇需要幾秒? 小櫻:零秒呀,你一抬頭,我們就遇見了。 🪻阿拉伯婆婆納 能能:婆婆納,是給地上的孩子們撒星星嗎? 婆婆納:是呀,快蹲下來看看,整片星空都給你們 能能:現在可以蹲着數星星啦! 🌺海棠 凌晨四點,發現海棠花未眠 能能:小海棠,他們說你總是苦戀,凌晨4點都不睡,你有多想一個人。 小海棠:纔不是,我只是在等親口說一句我來啦。 能能:我先睡啦,熬不過你。 🍵茶 能能:阿茶,爲什麼別人都叫你綠茶呢? 阿茶:因爲我是春天最沁人心脾的小清新,不渣只香😐 🥟薺菜 能能:小薺菜,代表廣大幹飯人熱烈歡迎你報到。 小薺菜:來啦來啦,還是熱乎的。 能能:你是在這些植物裏面唯一一個我敞開肚皮等待的,終於能包水餃啦。 紫藤 能能:紫藤,你每次來都掛一掛掛兒的,別人開花輕鬆多了 紫藤:誰讓我是春天的小瀑布,不掛滿枝頭,怎麼砸中你們的心呢? 🌺牡丹 能能:牡丹,你這富貴花,你的故鄉是菏澤還是洛陽,我曾去曹州見過你。 牡丹:開在哪兒哪兒就是我家,希望全世界都喜歡牡丹花。 🌺杜鵑 能能:小鵑,看到你就會想到那些遠方的故鄉,你一開,感覺這個春天就圓滿了。 小鵑:我拼命開花,把人們所有的思念都掛滿枝頭。 能能:所以杜鵑花開了,你要不要來看。 我遇見的每一朵花 都恰如其分的美 不僅可以賞 還可以嘗 越來越覺得花香,味道也香 入口是春光,嚥下是溫柔 肚子裏塞下一整個春天 可賞,可嘗,可入心 所以 不僅春光趁早,見面要趁早 品嚐也要趁早 🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷 這是忍着口水又忍着飢餓整理的一整套春食光,立個flag,以後每一種都要做着喫,如果幸運的話,還可以讓別人做給我喫😋 💙玉蘭食譜:肉糜加薑末加調味品攪勻,玉蘭花瓣浸淡鹽水洗淨切絲拌入,團丸,蒸熟取出;撒少許花瓣絲點綴其上,原湯加熱淋上。以玉蘭花之清雅闢肉丸之厚重,有春之色,兼春之味。 💙油菜花食譜: 清炒油菜薹:油菜薹入菜,最常見的做法是煸炒。炒菜薹最好是用葷油,大蒜熗鍋急火翻炒,成菜顏色碧綠,入口微苦清鮮。 💙桃花🌸食譜: 桃花可入食、入藥。《神農百草經》:桃花用白酒浸泡可製成桃花酒飲用,還可加入白芷,有祛斑養顏的作用。桃花茶用的是乾製的桃花。桃花粥則是用幹桃花、粳米文火煨成粥,粥成時加入紅糖即可。 💙二月蘭🌿食譜: 清炒二月蘭:油溫熱了,“急火快炒,噼裏啪啦,出鍋盛盤”。涼拌二月蘭:味道清爽,做法也簡單,把二月蘭洗淨焯水,撈出過冷水切段,調入一點食用鹽、醋和香油,喫後真是脣齒留香。剁碎的二月蘭葉子可以燒過豆腐羹和菜粥。 💙梨花🌼食譜: 梨花釀酒 炒杜梨花:蕾焯水,換水漂上幾天去除酸澀味就可用來炒食。 橙玉生(梨果):雪梨大者碎截,搗橙、醋入少鹽、醬拌供,可佐酒興 💙涼拌柳芽🌿 鮮嫩的柳芽可入食:柳芽洗淨後焯水,再用涼水泡去苦味,調入鹽、醋、蒜泥和香油拌勻,一盤青綠爽口的涼拌柳芽就做好了。 🌸🫓櫻花餅:一種是關東地區誕生於長命寺前的長命寺櫻餅,做法是將麪粉混合糯米粉烤成薄皮,對摺或捲成圓筒狀,內包豆沙餡。另一種則是關西地區的道明寺餅,因道明寺糯米粉而得名,做法是糯米粉蒸後做成外皮再包上豆沙餡兒。 醃製櫻花:製作櫻花茶或者豆沙麪包的原料。 🌸🍙櫻花飯糰:醃製櫻花用水洗淨,放在紙巾上吸去多餘的水分,剛煮好的米飯包上保鮮膜捏成小飯糰,放上醃製櫻花點綴即可。 💙海棠食譜: 木瓜和木瓜海棠的果實成熟後帶濃香,可入藥,亦可加工後食用。蘋果屬海棠果實稱爲“海棠果”,形味皆似山楂,酸甜可口,可鮮食或製作蜜餞。(有位友友說她在公園摘的蘋果海棠根本沒有香味,這條待我考證🤔) 💙茶葉🍵食譜: 龍井蝦仁——蝦仁碼味上漿後入冰箱冷藏半小時。炒時蝦仁先過油,倒出瀝乾,蔥姜爆香後撈出,下蝦仁和泡開的龍井茶葉炒勻即可(杭幫菜飯館) 烏龍茶茶水泡——飯味道極清爽。茶汁加在米、面裏燒粥,蒸饅頭、擀麪條。 💙薺菜食譜: 拌薺菜——薺菜焯過,碎切,和香乾細丁同拌加姜米,澆以麻醬油醋,或用蝦米,或不用,均可。 薺菜煮蛋——薺菜洗淨後把它們團在一起,放在鍋里加水熬,另取一個小鍋煮雞蛋,熟後撈出,拿一把勺子輕輕在蛋殼上敲出裂縫,然後將它們放入薺菜湯裏繼續小火慢煮,就像做茶葉蛋一樣。 💙紫藤食譜: 藤蘿餅——把紫藤的花蕊和花蒂去掉,只留花瓣,洗淨後用白糖醃漬一個小時,再拌以豬脂油丁調成餡兒,包成扁平狀的包子。 紫藤炒雞蛋——把紫藤花瓣清洗乾淨,焯一下水,加在蛋液裏,就能炒出一盤略有花香味的藤花炒雞蛋。 藤花拌白糖——把藤花用鹽水洗淨,控幹水分,撒上面粉和勻,上籠蒸一刻鐘左右,喫時拌上白糖。 💙牡丹食譜: 有面拖油炸,也有湯焯、蜜浸、肉汁膾。牡丹花瓣可做牡丹羹或配菜,還可以製作香醇的牡丹露酒。和所有能食用的花一樣,焯水涼拌這樣的喫法最不易出錯。據說牡丹花瓣喫起來清香鮮甜毫無苦味。 💙杜鵑花食譜: 潔白碩大的大白杜鵑喫起來有點像奶油味,加幾片蒜大火快炒即可。或是新鮮蠶豆剝出豆瓣,加清水煮軟後加入杜鵑花也是一道清新的春日鮮湯。 💙薔薇食譜: 薔薇粥——米粥熬好後調入幾朵洗淨切細的薔薇和少許白糖即可,每日一劑,可起到清熱解暑的作用。 🌸薔薇 薔薇花開意味着走到了盡頭,所以這本書也讀到了盡頭。 能能:有一個美麗的小女孩,她的名字叫作小薇,小薇,明年還會準時來嗎? 小薇:來呀,把故事從頭再來一遍。 我每年都在春天等你,一言爲定。 ——能能

★★★★★

一本花好看,好喫的書籍,看得心生念念,饞意陣陣。 這本書看得很輕鬆,內容也很豐富,精美的圖畫,詩情畫意的文字,野趣橫生的佳餚。書中一共介紹了20種植物,有好喫的,好看的,甚至有些好喫好看又好用。 1.金英翠萼帶春寒——迎春花,花期2—4月,迎春花先花後葉,花開時柔軟纖長的枝條上綴滿金燦燦的花朵,形若黃金腰帶,因此又有“金腰帶”的別稱 2.凌雲一寸心——筍,“春喫芽”,初春的香椿、馬蘭頭、枸杞頭、豌豆苗莫不如是。竹筍喫的也是竹子的新芽。《爾雅·釋草》將筍釋爲“竹萌”。晚上看了作者描述的這道春菜,肚子都咕咕打起鳴,當晚夢中都想着喫春筍。 3.花似玉,香如蘭——玉蘭,花期2—3月,玉蘭初開時如玉卮,盛放時如果有風,又像一樹簌簌飛動的白鴿。在陽光下白得炫目,夜裏則泛出明月般溫柔的光澤。在作者筆下,玉蘭花開美得如夢一場。 4.壓畦春露菜花黃——油菜花,花期3—4月,那些高低錯落不規則的梯田線條曲折,形成了層層級級金黃的花環。近處是一畦畦一壟壟黃綠相間的菜花,遠處是白牆黑瓦,再遠則是黛青的羣山。 4.金花間銀蕊——金銀花,花期4—6月(秋季亦常開花),金銀花加水煮沸五至十分鐘,放涼用來泡澡,可以滋潤肌膚、預防皮炎,對溼毒引起的皮炎和溼疹有很好的療效。 最羨慕作者,去了那麼多的地方,看了這麼多的美景,還喫了這麼多的佳餚。如果不能立刻出發去看看春天,跟着作者在書中暢遊一番,也無妨。

★★★★★

萬物各得其和以生,各得其養以成。春日裏的一草一木,都依着節氣時序自然舒展,從名貴花卉到田間野草,都在屬於自己的時節裏綻放生機。人與草木本就同處天地之間,不必執着於自身的強大與圓滿,在觀察植物生長節律的過程中,能慢慢放下內心的焦躁與執念。順應自然的節奏,感知平凡生命的力量,學會與自我和解,在細微的自然美好裏,尋得內心的安寧與從容。

★★★★★

春天了,坐在辦公室裏讀完了這本書,在書中雲遊了四野,把所有花香複習回憶了一遍,甚好~

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在草木葳蕤的春光裏,喝一杯春茶,食一盤春筍,品一樹海棠,看一次花海,赴一場愜意的物候時光。 本書收錄了20種非常能代表春天的應時花草,既有“羣芳譜”裏的佳卉名花,如牡丹、海棠;也有田間地頭的野草,如二月蘭、救荒野豌豆等。這些植物,有的出現在公園、植物園、野外,有的是日常蔬果。它們都有非常強的季節性和代表性,與中國的節氣物候和人們的日常生活緊密相關,是中國人春天日常生活的一個橫截面。 很多時候,人類並沒有自己想象中的強大圓滿。認識植物,也是認識自己的一種途徑。

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無意發現的一本“閒趣”書籍,不用很嚴謹的思索,帶着一種平平心態閱讀,接收了作者的一些常見花草的相關普及,描述生動形象,說起來十分的令人嚮往,我想去無人的草地裏“挖寶”,想按書中的每一種“食譜”製作品嚐。 所以冬天也纔開始,春天啊,請快到來吧。

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二月末,讀到這本關於春天的書! 這些尋常的植物花草,在一年四季的不同時間,在春天的不同時段,在一天的不同時分,顯現出不同的形態和香氣。比如我常跑步的沿河小路上那一大片粉黛,毛嘟嘟的粉紫色花穗的絨毛尖在清晨薄曦中微微發藍,籠在一片薄霧裏一樣,而傍晚夕陽中,她們被染成了橙色,隨夕陽漸落,由深變淺…… 三月即將到來,又一個開花的春天!迎春花已經開放,榆葉梅含苞等待天氣轉暖,那感覺就像是,某一天陽光一出來,她就會立刻盛開! 春天就是要和這些美好的事物在一起!春天就是要去田野裏採很多花!

★★★★★

那些高低錯落不規則的梯田線條曲折,形成了層層級級金黃的花環。近處是一畦畦一壟壟黃綠相間的菜花,遠處是白牆黑瓦,再遠則是黛青色的山。這是江西婺源油菜花景色。這麼美的畫面,總應該親眼目睹一次吧?

★☆☆☆☆

說是科普吧,沒有太多的知識,大部分是與介紹花本身特性無關的故事;說是散文吧,又沒有太多詳細的敘事與情感的表達,完全是一個由亂七八糟的詩句、別人的言論、自己的一點經歷東拼西湊成的東西。感覺這位作者很想表現出她的文學功底以及淵博的知識,但在這本書裏我只感受到了跳脫的文章構思、不倫不類的詩詞拼湊、以及流水賬般的個人經歷。另外,我認爲配圖是真實的照片更合適,或在畫作之外同時附上照片,且不論畫功如何,畫作每次出現都會讓我覺得很突兀,好像從真實的廣闊的場景中又來到了虛假的平面的地方。最後實在想說,若是這樣的作品也能稱之爲“神作”,那我覺得我也可以寫書了哈😬

★★★★★

在春天的無邊綠意中瀰漫的花香裏讀到一本關於春天的書,應時亦應景。 很有趣的一本書,從植物屬性到植物形態描寫以及用途都很詳細,並引用了很多相關的詩詞典籍。有詩有畫還有美食,又雅又俗,尤其讀到以花爲美食不禁心生嚮往。 走進春天,在春光裏,自由着,熱愛着……

書籍信息

作者戴蓉
出版社北京聯合出版公司
出版時間2022-02-01
ISBN9787559658180
分類文學-散文雜著
格式EPUB
完結狀態連載中
章節數23