楊敏 鄧繼輝
本書根據我國高職高專教育改革的要求,以適應時代背景下行業需要爲目標,以畜牧獸醫學生就業爲導向,以項目任務形式編排,將內容分爲7個項目,包括畜禽環境的基本概念,氣象因素與畜禽健康生產,畜牧場空氣環境衛生與畜禽健康生產,水體衛生與畜禽健康生產,土壤、飼料衛生和畜禽運輸及放牧衛生,畜禽場規劃設計與畜禽健康生產,畜禽場環境衛生監測與畜禽健康生產,主要介紹了外界環境因素影響畜禽健康和生產性能的基本規律,以及依據這些規律制定利用、保護和改善環境措施等相關知識。