
羅增剛
自古以來,民以食爲天。“喫”是頭等大事,也是人類的本能,但“如何喫”卻不是那麼簡單,喫得不對非但無益,還可能有損健康,正所謂“禍從口出,病從口入”。 本書正是一本教你如何“喫”的書。書中詳細介紹了中國源遠流長的飲食文化和豐富的藥物食物資源,教你如何在不同季節選擇適宜飲食,針對不同臟腑以及不同體質如何通過飲食加以保養,對於日常生活中容易困擾大家的飲食問題一一解答。熟讀本書,可以“喫”出健康,“喫”出長壽,“喫”出快樂。 作者簡介: 羅增剛,1967年7月生人,中西醫結合老年醫學專業博士,研究員,博士研究生導師,現擔任北京市中醫管理局副局長,兼任中國藥膳研究會副會長。從事中醫藥臨牀、科研、教學、管理工作近三十年,臨牀擅長治療高血壓、冠心病、中風、糖尿病、高脂血症等慢性病、常見病以及老年期癡呆、骨質疏鬆等老年期疾病,並在養生保健、食療藥膳領域有着豐富的經驗。主編有《糖尿病慢性併發症中西醫結合防治叢書》、《中華傳世養生藥膳》等著作,參編有《中國藥膳辨證治療學》、《中國藥湯譜》等。中央電視臺《健康之路》、《中華醫藥》、北京電視臺養生堂《養生廚房》等欄目特邀專家。近年來主持科研課題八項,發表論文十餘篇,主編著作6部,獲國家、部局級獎勵3項。