寧波人

原本約了2家朋友陝西、山西自駕遊，因母親清明回湖南感冒發燒，回深圳人民醫院一查轉肺炎了，帶着母親打了6天點滴，複查好轉又喫了4天藥鞏固，不咳嗽了我纔敢出行。 由於晚了一週時間，我們決定直飛太原跟朋友匯合，一查機票發現中轉寧波時間很好，價格也非常便宜只要500多，中轉預留了21個小時。剛好可以在寧波玩一天，約寧波的同學一起喫個飯、聊聊天。 一、閃遊寧波城 我們選擇住在城隍廟附近，機場地鐵2號線半小時到“城隍廟站”很方便。 寧波歷史悠久，是最早一批通商口岸，與廣州、泉州齊名，日本遣唐使第一站就是寧波。 1、清晨逛老城區（海曙區） 寧波天亮的早，我們7點出酒店，逛城隍廟步行街、天封塔。路過聖母昇天堂、國醫堂、基督教百年堂，到鼓樓。寧波鼓樓的城門很奇特，中式的城樓上面又搭了西式鐘樓，怎麼看都感覺突兀。 接着去天一閣，這個號稱全國最大的私人藏書館，旁邊還有天一書局、麻將館。據說寧波是麻將的發源地，當時漁民無聊在船上打紙牌，由於風浪太大經常被吹走，於是就發明了全國流行的麻將。 出來就是月湖公園，江南典型的雋秀，垂柳、樓閣、小橋。超然閣、尚書橋、居士林（賀祕監祠、瀛洲接武、關帝廟）。 2、上午遊江北區 快速逛完老城區，我們打的去老外灘。這裏非常適合拍照打卡，老婆忙的不亦樂乎。路過寧波美術館，剛好9點鐘開門了，新館很大氣時尚，裏面畫展質量挺高，不知不覺在裏面看了2小時。 3、下午訪新城區（鄞州區） 回酒店退房，同學開車接我們去環球銀泰喫飯，旁邊的羅蒙環球樂園規模非常大，是寧波人帶孩子出來玩的地方。 喫過午飯，我們去同學公司喝茶，在恆遠商務大廈離環球銀泰不遠。 二、嘗寧波味道 1、早餐: 寧海海鮮麪 我們倆各點了一份海鮮麪，招牌六鮮面36元、黃魚海鮮麪48元，味鮮料足對得起這個價格。 2、午餐: 阿毛飯店 同學特意選了這家寧波菜，門口海鮮檔跟潮汕生醃很像，泥螺跟海門做法一樣。我跟同學說，別點海鮮了，嚐嚐寧波人的家常菜吧。 招牌紅燒肉、寧式鱔糊、糖醋薰魚、桂花藕片、寧波烤菜、三鮮湯、小米糕… 烤菜，這種寧波人的傳統烹飪技法，並非將食物置於明火之上烤制，而是持續用文火收幹食饌中的湯汁，不勾芡，以湯汁全部滲入食材，收汁後，才起鍋裝盤。 3、本書推薦時令喫法 正月: 豬油湯糰、血蚶、紅膏蟹、新風鰻鯗、糯米 二月: 冰糖甲魚、薺菜春捲、松花團、大頭梅魚、黃鱔 三月: 麻餈、艾青團、油燜筍、醃篤鮮、桃花泥螺 四月: 鯃、馬蘭頭、白斬鵝、烏賊、銀鯧、刀魚、鰳魚 五月: 茶蛋、腳骨筍、鹹肉倭豆飯、鰣魚、鹼水糉、“五黃六白” 六月: 水貼糕、地力糕、木蓮凍、糟三黃雞、河蝦 七月: 早米灰汁團、冷拌麪、芋艿鴨、臭冬瓜 八月: 苔菜月餅、望潮、桂花大黃魚、臭莧菜股 九月: 清水大閘蟹、小眼睛帶魚、糯米藕、漿板圓子 十月: 豆酥糖、雲片糕、烏狼鯗、小娘蟹、鍋燒河鰻 十一月: 水磨年糕、雪裏蕻鹹齏、白切羊肉、龍頭鮳 十二月: 祭竈果、番薯湯果、醬肉、風雞、冬筍、臘鴨 三、阿拉寧波人 1、老寧波人 寧波人接觸外來文化比較早，出去做生意的多，相互幫襯逐漸形成了寧波幫。當年，寧波人會首選大上海，不知不覺阿拉寧波人就變成阿拉上海人。 寧波名人不少，王陽明、蔣介石、邵逸夫、屠呦呦、丁磊… 2、新寧波人 我同學最早是在上海開手機店，因爲娶了寧波媳婦，跟着把店開到了寧波。因爲修手機技術好，帶了很多徒弟，生意也越做越大，慢慢把姐姐、父母都接到寧波。 這兩年手機生意不好做，他把做了20年的手機店逐個轉了出去。去年，跟本地朋友合夥開了家化債公司，加盟渡簡信做寧波業務。這幾年經濟不景氣，很多人信用卡、網貸還不上，銀行有一個違約比例紅線控制，因此需要找人處理壞賬。

不是寧波人，但在寧波唸了四年大學。故而在微信讀書推薦頁無意間看到這本書，便翻開讀了下來。讀的是文字，腦海中浮現的卻是大學時的自己——那樣稚嫩，那樣乾瘦，眼神卻那樣堅定明亮。那種剛掙脫高中牢籠，懷揣一筆雖不豐厚卻可完全自主支配的錢款，從山陬小縣初抵大城市的激動心情，此後再也不曾有了。 記得到校後的第一個週末，便和室友用學生卡坐公交去逛城隍廟。學着記憶中外婆的模樣，大人大樣地與店家討價還價後買了兩件衣服，喫了“缸鴨狗”，以及生平第一頓韓式料理——受彼時韓劇《浪漫滿屋》的影響，格外想喫女主常喫的石鍋拌飯。 後來漸漸熟悉，每逢週末，便和室友們出去浪，相繼續去了天一閣、月湖、鼓樓、天童寺……又因同寢恰好有一位寧波本地同學，我們還有幸去了很多較遠的小鎮小村，嘗過許多極地道的美食。 以前心思簡單，瞭解寧波的方式只有兩種：喫和看。過過嘴癮，飽飽眼福，寧波的印象與味道，便輕易又深刻地留在心裏了。 這本書算是填充、梳理並深刻了我的記憶吧。作者以“性情、世相、格調、市井、聲色、品味”爲脈，跳出刻板的城市描摹套路，從尋常生活的細枝末節切入，寫出了寧波人獨有的“精氣神”。文字平實溫潤，兼具風雅與煙火氣，讀來不覺膩煩。 細想，其實我們永康人與寧波人很像。一樣從山野或江海間走來，骨子裏都藏着敢闖敢拼、務實通透的性子。寧波人有“寧波幫”闖蕩四海的氣魄，永康人亦有肩挑行擔、百工傳家，憑一身硬氣走南闖北的“行擔精神”；寧波人講究“做人家”，勤儉踏實，永康人也重“做生活”，不尚虛華。 兩地人同崇“義利並舉、知行合一”，既有向外開拓的闖勁，也有向內守拙的本分。寧波港通天下，丟不下一碗鹹菜、一碗泡飯的溫情；永康百工精巧，也在守着一疊梅乾菜、一個小麥餅的踏實。 讀着書中的寧波，似也在讀着永康。或也因個人經歷，只覺兩地的城市底色，跨越山海，竟如此相通、相親。

寧波在整個浙江，排名第二，所以車牌是浙B開頭。“書藏古今，港通天下——中國寧波”，寧波的這個城市廣告語，相當有氣勢。 作爲中國最早正式開埠【根據1842年《南京條約》開放的五個通商口岸（廣州、廈門、福州、寧波、上海）。寧波實際正式開埠爲1844年1月1日】的通商口岸城市，寧波培養了大量的人才，他們走出寧波，造就了“寧波幫”的盛世。然而，任何一個經濟發展的城市，都會有大量的外來人口湧入，他們稀釋原有的地方人文，成爲新地方人，並雜糅進地方，這是完全不可避免的。 寧波靠什麼長持發展，按寧波當地話說“政策，機遇，北侖港”。只是，本書的收尾沒收好，這有點遺憾。

這是一本文化小品集。本書獨闢蹊徑，通過寧波人的日常生活細節構建城市文化史，摒棄陳詞濫調，以真情實感、風雅而“接地氣”的語言，以“人”帶“城”，充分體現寧波鮮明的城市性格，爲讀者呈獻一個韻味十足又不爲人所熟知的寧波人羣體。描繪一副朦朧、淡雅、耐人尋味的寧波人圖景，生動鮮活地展示出寧波的風土人情、城市特質、人文性格等風貌，是全面瞭解寧波人的一個通俗文化讀本。 全書分爲六個部分，作者從性情、世相、格調、市井、聲色、品味入手，集合60篇文化漫筆，以小品文形式勾勒出寧波人的敢做敢當、寧波人的異想天開、寧波人的真性情與真本事、寧波人的輝煌和傳奇，以及寧波人無處不在的小確幸。本書作爲 “都市人”系列的書籍之一，旨在追尋回味綿長的甬城鄉愁 ，增強寧波本土文化自信。

這是一本可以深入瞭解寧波的好書，作者身爲“老寧波”，把寧波、寧波人寫的有滋有味、活色生香，生活氣息濃郁，很有趣味。 能感覺到，越是關於老百姓市井生活的，作者寫得越好，能感受到作者投入期間的感情，和濃濃愛意。其中那篇 “一副"我的“國” 印象尤其深刻，也勾起了我童年在鎮上副食品櫃檯前，渴望、流連、徘徊的記憶～～ 不過一旦涉及到“高大上”的東西，什麼寧波人精神，家國情懷之類的內容，作者寫起來就顯得生硬、不自然～～這些內容可能是爲了某些人或部門高興，爲順利出版不得已寫的吧！😜😉

作爲一個老寧波，一看書名就被吸引過來了，這本書是對老寧波的回顧，對新寧波的展望，對寧波歷史人文的敘述總結，更是對未來寧波的美好期許。作者筆觸時而嚴肅認真，時而詼諧幽默，時而花前月下，時而油鹽醬醋，像一盤紅膏熗蟹，入口絲滑，鹹中回甘，鮮甜內斂驚豔口舌！寧波歷經歲月變遷，世事沉浮，繁華起落，老寧波一去不返，新寧波日新月異低調內斂，但那一段駐足心底的流金歲月恰似八月桂花馥郁留香！

前段時間剛看完吳曉波老師寫的《人間杭州》，覺得自己在杭州那5年多，錯過了很多風景和親身感悟歷史的機會，現在來到寧波一年了，說實在的，感覺寧波和杭州不是一個等級，不管是從經濟，還是美景上，但既然來到了寧波，我希望可以更加深入的瞭解這座城市，看完這本書，雖然對寧波還是不算特別瞭解，但起碼知曉了寧波當地的人文、歷史，還學會了一句髒話哈哈哈哈

柴隆把寧波人概括到位，寫作手法樸素但有內容，有思想，有溫度，寧波城的故事被作家描述得栩栩如生而真實！

文筆老道，不倒書袋抄寫史料，也不流於時俗唯甬是好，平衡拿捏，恰到好處。

讀完實體書，回來馬克一下。官史不記民事，所以精妙描寫的市井日常難得，又因爲喜歡信息量大的文章，能跟着多讀幾本書，非常快樂。但有個實在厭煩的點，就是驕傲的文字，文字驕傲顯得小裏小氣，膩歪。內容與文字愛恨兩重天，顯得我頗爲分裂：宣～，呵呵，宣～，啥玩意，宣～，切。