冬至·餃子宴（二十四節氣旅行繪本）

🌟祝大家冬至快樂，快樂地喫羊肉🐏，快樂地長肉肉😆🤭🤭 ☃️冬至又叫冬節，長至節，亞歲。 🥶冬至是二十四節氣中的第二十二個節氣，“冬至至長，夏至至短”，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。過了冬至以後，白天逐漸變長。 🐌冬至三候:一候，蚯蚓結（土中的蚯蚓仍然蜷縮着身體）；二候，麋角解（麋感陰氣漸退而解角）；三候，水泉動（由於陽氣初生，所以山中的泉水可以流動並且變暖）。 🌈白雲山爲廣州名山之一，自古有“羊城第一秀”之稱，是古代文人登高賦詩的地方。 🌊《遊白雲山》（宋）袁瑨 策杖白雲岑，雲深不知處。 恍見雲中君，白雲鄉裏住。 舉手弄竹雲，招我登雲路。 漫漫雲路長，願乘黃鶴馭。 黃鶴不復回，白雲自來去。 🌸賞花，就去廣州市蘿崗香雪公園！每年冬至前後，梅花盛開，繁花如雪，美不勝收。 🦝冬至前後是人進補最好的時間。北方地區有冬至宰羊，喫餃子🥟、餛飩、長線面🍜的習俗；南方地區在這一天則有喫冬至米團的習俗。 🙈廣東的早午茶很好喫！配茶的點心有馬蹄糕、糯米雞，還有著名的早茶四件套：幹蒸燒賣、水晶蝦餃、鮑汁鳳爪、豉汁排骨。腸粉也是我的愛呀。 🐡冬至節氣，意味着進入數九天，迎來最寒冷的天氣。 ❤️附一首從小聽到大的，我爺爺唸的冬至數九歌: 一九二九懷中插手，三九四九凍死老狗，五九六九沿河看柳，七九八九路上行人把衣擔，九九加一九，莊稼老漢遍地走。

每逢節氣，我就想起這書！😄 但明天是冬至，我說是看連環畫《諸葛亮傳》提醒的呢？那就很奇妙？又該喫餃子啦。 冬至數九其實還有一種說法。😂 “冬至逢壬”就是說，冬至節氣遇到了“壬日”，“壬日”是我國古代天干地支紀年月日的一種說法。“壬日”就是日子中帶有天干壬的日子。“冬至逢壬數九”這句話的意思就是說，冬至交節後，遇到天干帶“壬”的日子就是開始數九的時間。 古人認爲，天干壬、癸皆屬水，壬爲陽，癸爲陰。而二十四節氣的冬至屬於陰盛，盛極而衰，要向陽的方面轉化，也因此有着“冬至一陽生，夏至一陰生”的說法。水遇冬寒而成冰，冬至遇“壬日”也是開始轉化之時，氣候異常，所以，也就有了“冬至逢數九”的說法。 😂😂這↑種說法，更科學一點，符合中國曆法特點。 多數的人們便以冬至開始數九，畢竟冬至節氣相比“壬日”方便記憶得多。 😂也差不了幾天，按壬日算，2024年數九從12月24日算。 冬至還是快樂的，該喫就喫，該睡就睡。夜晚最長，白天最短，不就是讓睡個一年最該睡的懶覺嗎？理由很充分。

親愛的家人、朋友，冬至早安！當冬至的晨光刺破年度最長的夜，天地悄然完成陰陽的盛大交割。這不僅是節氣流轉，也是文化血脈的深情共振。 你看，冬至是—— 大地深處蚯蚓的悄然蜷結，在至暗時刻默守陽氣的生機； 林間麋鹿舊角的自然脫落，以捨棄的姿態迎接新生的序章； 冰封之下山泉的叮咚初響，爲凝固的歲月奏響第一聲暖音。 這“冬至三候”，是古老農耕文明對自然律動的細膩聆聽，寓意着極寒中孕育暖意，終結處暗藏開端的生命哲學。 你聞，冬至是—— 北方竈臺飄出的麥香與餡鮮。那月牙般的“嬌耳”，不僅是張仲景“祛寒嬌耳湯”的醫者仁心在千年民俗中的延續，更裹着“更歲交子”的吉祥、團圓圍坐的溫情。一口餃子，是咬碎嚴寒的勇氣，是珍藏家園的月光，是寫給春天的第一封平安信。 南方瓷碗盛起的糯香與蜜甜。那渾圓的湯圓，在糖水中浮沉如珠玉，承載着“圓滿如意”“添歲納福”的樸素願景。一顆湯圓，是思念的凝晶，是歸心的圖騰，是補全人間所有缺憾的溫柔符號。 一北一南，一形一圓，將地理的差異融匯於“團圓”“安康”的共同祈願之中，這正是“冬至大如年”的莊重底色。 你悟，冬至是—— 時光鋪向歸途的柔軟路標，提醒所有漂泊，家的方向最暖； 歲月贈予身心的慈悲休止符，倡導“安身靜體”，在蟄伏中蓄能； 生命循環不止的昂揚宣言，宣告“陰極陽生”，自此晝長夜短，希望逐日遞增。 親愛的家人朋友，在這個至寒亦至暖的日子，請收下這份源自傳統、抵達心靈的祝福： 願你，擁有如蚯蚓深藏的韌性，在蟄伏期默默豐厚生命的土壤； 願你，擁有如麋鹿換角的豁達，欣然辭舊，輕盈迎新； 願你，擁有如山泉破冰的活力，始終保有心田的溫熱與流動。 願你碗中的餃子，每一個都包裹着實實在在的安康；願你勺間的湯圓，每一顆都蘊含着完完整整的甜蜜。 願你在最長的冬夜裏，做自己最亮的那盞心燈；願你在漸長的日光中，積蓄所有向陽而生的力量。 願數九的寒風，吹走的全是煩憂；願新春的腳步聲，已清晰響在你的門前。 今日冬至，福氣，陽氣，團圓氣，已悄然降臨。 早安，願你我皆安暖，從此日，向春行。—圖片來源網絡，祝福原作者！

五分鐘讀完的小繪本，介紹了冬至和廣東省的一些喫喫喝喝逛逛玩玩的小知識點，畫風自然清晰，今天看一下下應個景☺冬至大快樂鴨🥟

🌈冬至，又稱冬節、亞歲、長至節等，既是二十四節氣中一個重要的節氣，也是中國民間的傳統節日。俗話說，“冬至到，喫水餃”。中國北方有冬至喫水餃的風俗，南方多半是喫湯圓 👉冬至是二十四節氣中的第二十二個節氣，這一天是北半球全年中白天短、夜晚長的一天。過了冬至以後，白天逐漸變長。爺爺奶奶帶貝兒來了廣東，喫精緻小喫

冬至真至，祝大家冬至快樂! 《月令七十二候解》言:冬至，十一月中。終藏之氣至此而極也。 冬至別名數九，冬節，長至節，所謂“數九”，即是從冬至逢壬日算起（亦有說法從冬至算起），每九天算一“九”，依此類推； 數九一直數到“九九”八十一天，“九盡桃花開”，此時寒氣已盡。九天爲一個單位，謂之“九”，過了九個“九”，剛好八十一天，即爲“出九”或“完九”。從“一九”數到“九九”，冬寒就變成春暖了。三九貼亦是中醫特色之一。 ❄️冬至有三候，一候蚯蚓結，二候麋角解，三候水泉動。 一候蚯蚓結，蚯蚓仍然蜷縮着身體 二候麋角解，麋感陰氣漸退而解角 三候水泉動，山中的水泉可以流動並且溫熱 🧨習俗:喫餃子，畫九，糧米酒，喫湯圓 冬至最宜早睡晚起，必待日光，多睡一會是最好的🥰

冬至：爲何上海能與古老的冬至習俗同頻共振？ 冬至在中國節俗中是獨具特色的，其中蘊含着深厚的中國智慧。一般中國節慶選擇的時間是根據陰曆來安排的，如大部分節日都在初一、十五，這顯然是根據月相可觀察的突出形態。二十四節氣陽曆進入到中國節氣系統，只有爲數不多的幾個是傳統大節，如立春、清明和冬至。因此，中國人對於冬至更加關注。 “冬至大如年”的由來 “冬至”是中國古老的時節之一。《尚書·堯典》裏有段古奧的文字：“申命和叔，宅朔方，曰幽都。寅在易日，平秩朔伏。日短，星昴，以正仲冬”。意思是說，帝堯命令和叔，住在北方的幽都，辨別太陽往北運行的情況。白晝時間最短，昴星黃昏時出現在正南方，以此確定仲冬。很明顯這個白晝時間最短的仲冬就是冬至。 冬至是二十四節氣最初確定的四個核心的太陽運行的座標，立春和清明都不在此列，其他春分、夏至和秋分的重要性無法與冬至相比。冬至時節，大部分地區有白日短促冰天雪地的物候景象，但人們關注的是其蘊含的生機。二十四節氣的成熟與《周易》的成熟是相關聯的。《周易》將十二月變化形態以十二卦表述，這就是十二消息卦（十二月的陰陽消長之卦）。冬至時間安排復卦（䷗）當值，復卦第一爻爲陽，這就有“冬至一陽生”之說。十二消息卦將十一月列爲子月歲首，實際上就是新年，這就有冬至大如年之說。 冬至子月是新年，顯然是周代的新年制度。嚴冬中有春意萌動，新年的起點放在冬至，體現人們對未來的希冀。冬至就是新年，在漢代還存有此種習俗。司馬遷《史記·天官書》裏記載了四種新年慶典的時間，排在第一是冬至。他說：“歲始或冬至日，產氣始萌。”這就清楚說明，漢代真的還有人拿冬至當年過。因此，後來即便是將正月初一定爲新年之首，冬至作爲新年傳統的習俗就一直傳下來了。 我們看到古人的詩篇，都是站在寒冬，呼喚陽氣，渴望春天。杜甫有一首叫《小至》（冬至前一天叫小至）的詩說：“天時人事日相催，冬至陽生春又來。”直接把冬至說成“春又來”，真是一種內心的渴望。而元代的趙孟頫在《題耕織圖二十四首奉懿旨撰》的冬至篇說：“冬至陽來複，草木漸滋萌。君子重其然，吾道自此亨。”坦率說，趙孟頫生活的地方，無論是元大都，還是江南湖州，表面上冬至時節根本不存在草木滋萌的情況，冬至新年春意，完全是發自內心的一種想象，也是對於自然規律的深刻體悟。雖然天氣寒冷，但感覺是時運亨通。這種心境，是古代傳下來的一種充滿希望的生活態度，也是對於自然輪轉規律的深刻理解。 冬至節的上海習俗 在神州遼闊的土地上，中國人對冬至節氣的慶典是存在差異的，但是在東海之濱的上海，對於冬至節的熱情是很高的。但是上海過去卻有“俗不賀冬”一說，就是說冬至那一天是不搞慶典的，而是在冬至前一天晚上，舉行祭祀活動迎接新春。陳金浩《松江衢歌》說“賀歲從來不賀冬，家家夜祭薦新春”。這就是把冬至當新春過，大家都是冬至前一天晚上在迎春。前述杜甫的冬至詩歌叫“小至”，也是在冬至前一天的“春又來”的情感抒發。陳金浩生活在清代乾隆年間，其習俗與杜甫生活的盛唐時代竟然是一脈相承的，可見上海的冬至傳統是傳承了古老的中國冬至文化。 秦榮光《上海縣竹枝詞·歲時》這樣寫冬至：“冬至花糕更粉圓，分冬酒喫鬧年年。衣冠拜賀親朋後，肉塊堆盆夜祀先。”描述的是上海“冬至節”像過年一樣歡天喜地。喫花糕、喫粉圓、喫“分冬酒”，還要“鬧”。歐粵的《松江風俗志》記載，松江的諺語說“有錢人喫一夜，嘸錢人凍一夜”，這裏雖然有貧富差別，但無錢人爲什麼要凍一夜呢？這說明大家對於冬至的慶典，情感是一樣的。值得注意的是，這個堆滿盆裏的肉，是在前一天夜裏先祭祀過了。這個凍一夜或者喫一夜，也是在冬至的前一晚。 包括上海在內的江南的一些地區，有冬至節喫餛飩的習俗。當然，花糕、湯圓、赤豆粥等也是受歡迎的節日食品。我聽到一位老人說，到了冬天，天氣越來越短，大家就很着急，這樣下去白天是不是就要沒了，世界變成昏暗的混沌狀態了。大家就合計着，我們一起喫餛飩吧，把混沌（餛飩）喫了，白天就不會變短了。於是，大家冬至猛喫一頓餛飩，果然第二天天氣就變長了。於是冬至節喫餛飩的習俗就這樣傳下來了。這個習俗很有趣，有傳統巫術意味，體現出江南與上海地區人民對於自然天象的關切。 冬至祭祖的海派溫度 冬至離不開“祭”這一關鍵民俗事象。冬至在帝王家是祭祀上天。司馬遷《史記•封禪書》記載：“冬至日，禮天於南郊，迎長日之至。”國之大事在祀與戎，祭天又是祭祀中最高的盛典，可見冬至日的不尋常。國家冬至“迎長日”，也是一陽生，迎春天的意思。如前所說，冬至是“短日”，這樣下去不就黑暗降臨了嗎？“迎長日”，國家與民間保持互動，通過不同的行爲做一件事，擺脫“短日”焦慮。 冬至祭祖在上海地區是非常有影響的一項民俗，這也來自至少是漢代開始的冬至祭祖傳統。祭祖在上海稱“拜老祖宗”，今天似乎沒有一定要在冬至前夜舉辦祭祀的要求，但基本不在冬至後補辦。冬至祭老祖宗全家原則上是要求到齊，參加祭禮。冬至是家人團聚的重要時機。祭禮供桌上擺滿上海當地的菜餚，不同的地區有不同的要求。 比如，在虹口地區有擺上餛飩的習俗，但不是喫掉混沌的意思，是說餛飩像元寶，老祖宗看到開心。在閔行地區則說不能供餛飩，因爲餛飩鉸鏈在一起有點像鐐銬，而亡者入地獄受過罪，看到鐐銬會傷心。另外，閔行地區祭祀老祖宗要擺一雙或者多雙左手筷，因爲老祖宗可能有左撇子。這些都體現出上海人民不忘本、講孝道、體貼入微的公序良俗。到墓園給親人掃墓也是當今上海冬至一景，長長的車隊，體現城市的溫度。 上海冬至節民俗不是一種形式，而是發自內心的對於自然，祖先與家人親友的情感流露。爲何在上海能與古老的冬至習俗同頻共振？這是因爲上海文明六千年連綿不斷，而宋元以來，上海地區社會經濟發展，人文薈萃，民俗醇厚，始終堅守中華文化傳統。所以，在現代化的上海能夠體會到冬至大如年的隆重，感受冬至古老與頑強的生命力。

冬至是二十四節氣中的第二十二個節氣，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。過了冬至以後，白天逐漸變長。一候，蚯蚓結；二候，麋角解；三候，水泉動。土中的蚯蚓仍然蜷縮着身體；麋感陰氣漸退而解角；由於陽氣初生，所以山中的泉水可以流動並且變暖。

冬至是兩千五年前商周時期華夏先輩用土圭測定太陽確定的二十四節氣中的第一個節氣。冬至喫餃孑相傳是張仲景預防冬天凍耳朵開的食療方。因爲預防效果很好，就成爲傳統食品。

初知廣東，是剛升初中時。起因是女作家諶容中的那個諶字。上地理課時看地圖，發現了中國竟然還有個叫湛江的沿海城市，它隸屬於廣東省。諶與湛形同音不同。但因爲喜歡諶容的書，當時的我就覺得湛江也絕對會美到不可形容。這個念頭至今還記憶猶新😂😂😂