中國南疆紅棗產業發展藍皮書

內容簡介

本書爲“鄉村振興特色優勢產業培育工程系列叢書”之一。棗原產我國，是我國第一大幹果樹種，在我國栽培歷史悠久。棗果含糖量高、營養全面豐富；棗樹抗旱、耐澇、耐鹽鹼、耐瘠薄，抗逆性強、適合丘陵山區、沙荒鹽鹼地種植，是名副其實的“木本糧食”和“鐵桿莊稼”編寫棗產業發展藍皮書的目的是梳理我國棗產業發展歷史和現狀，總結棗產業取得的成功經驗，分析當前棗生產、加工、市場銷售等環節存在的主要問題，並提出解決這些問題的建議，這對棗生產的提質增效、棗產業的高質量發展、農民增收、鄉村振興具有重要意義。

書籍信息