代大力 秦波 韓冬 主編
本書分別從牛場的選址與建設、品種與雜交利用模式、生產管理、飼料加工與應用、疫病與常見病和糞污處理與資源化利用等六個方行了詳實的描述，並介紹了肉牛養殖應用的新技術，如全混合日糧飼餵技術、高青貯飼餵技術等，爲廣大肉牛養殖戶提供技術支撐和參考。終達到肉牛產業高質量發展，加快肉牛產業規模程，提高肉牛養殖效益的目標。
