茶道經·漢英對照
李輝
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李輝
茶是世界上最重要的飲品，也承載着經典的中華文化。我們一直說喝茶有助健康，因爲茶飲的起源是藥用，但茶的健康作用卻長期缺乏明確實用的分析總結。《茶道經》首次揭示了茶葉健康的系統原理，用《易經》《神農本草經》《黃帝內經》的核心原理解釋六大茶類的各種性質，用茶的生物學、化學、物理學、醫學、農學、地理學、氣象學等知識來支撐中國經典哲學理論。指出六大茶類的區分，按照“滅活”“反應”先後分“陰陽”，按照反應能量來源分“天人地”，即《易傳》所說“三才之道”；因此六大茶類分別形成含有酚、酸、胺、酯、苷、酮六種功能基團的芳香族分子，從而展現不同性質。這種性質貫穿茶葉的製作、存儲、調飲和功效，特別在功效上，根據“三才之道”對應於《黃帝內經》所述人體的三陰三陽經絡，從而有精準對應的健康和醫療效果；因此茶葉飲用選擇上要符合《神農本草經》相須相使等原則，不可隨意拼配，也須對應時辰和節氣。時辰依據子午流注原則，陰脈當令養本，陽脈當令補母。節氣養生依據表裏互養原則。這是茶道科學的開創之作，中國古典哲學與現代前沿科學的結合典範。
讀茶與十二正經相通之妙，知其茶性，用其陰陽。
喝茶是中國人很普通的生活場景，但通常關注口感，很少會如此科學的分析研究並給大衆宣傳茶和中國傳統醫學、經絡的關係，能夠給人選擇茶葉提供一個不同的、更加有價值和意義的視角，值得推薦。
於一茶課教學有11年，課堂爲何要以品鑑爲核心教學和分享，然後是沖泡、製茶，是因爲起碼不讓同學們亂喝，至於傷身，這很重要，文章是李輝教授的茶之道這本書裏寫的其中一塊重點…太推薦學習中醫、傳統文化，通經絡、習茶的人必看的一本好
可能我格局小了，把英文圖解去掉閱讀起來視覺更好。
推薦，中醫與茶道的完美結合得到了印證！
李教授的《茶道經譯註》紙質版很早就拜讀了現在有微信讀書就更方便了，可以常常溫故知新[可愛]
《茶道經》是中國茶文化的重要經典，它集結了中國古人對茶文化的詳細認知，推動了一代又一代茶文化的發展。 首先，從內容上來看，《茶道經》涵蓋了茶的起源、種類、製作、器具、煮飲、風俗、品鑑等方面的知識，內容廣泛、深入淺出。通過閱讀這部經典，讀者可以全面瞭解中國茶文化的歷史、傳統和精髓。
非常開心能遇到這本書，簡直就是我一直在找的
《茶道經》是李輝教授所著的一本關於茶文化的經典之作。這本書從歷史、文化、科學等多個角度全面地介紹了茶的起源、發展、製作、品鑑等方面的知識，同時也深入地探討了茶道的精神內涵和哲學思想。書中運用了大量的科學原理和數據分析來闡述茶的品質和特點，使得讀者可以更加客觀地瞭解和認識茶。
非常系統全面的茶道文化和品類介紹，看完學習後，喝茶和養身結合起來了