郭蘭萍 黃璐琦 康傳志
本書是一部介紹中藥材二氧化硫的學術著作，旨在爲中藥材硫磺燻蒸和二氧化硫相關研究提供參考。本書從二氧化硫的應用和檢測、硫磺燻蒸的背景和使用現狀、硫磺燻蒸中藥材質量和安全、中藥材二氧化硫國際標準制定等方面進行了較爲系統和全面的探討，並通過對天麻、牛膝、牡丹皮、山藥和浙貝母等5種中藥材硫磺燻蒸相關實例研究，爲中藥材二氧化硫的科學研究提供新思路和新方法。
