愛喫的人總會相遇
小寬
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小寬
作爲《舌尖上的中國》第一、第二季，以及《風味人間》的美食顧問，也是近20年中國美食發展脈絡和潮流變換的記錄者與見證人，小寬在這本美食隨筆集中，不但了介紹了琳琅滿目、誘人垂涎的美食，記錄了自己喫遍五湖四海的美食之旅，探尋了中國廟堂之上和江湖之間的飲食文化，更重要的是，所有這些的關於美食的筆墨，本質上又似乎都是在寫一句話：“喫飯就是喫人”。在小寬這本書裏，食物將人與人串聯起來，因美食而相識、相處、相知，不管是親情、友情、鄉情還是萍水相逢的溫情，都伴隨着飲食的故事而發生。飯桌的江湖、山川的故人、酒肉的朋友、人間的清單，每一輯都充滿人間況味，既暖胃，又暖心。
不買。 沒有陳曉卿火是有道理的。
作者寫的食物不接地氣，比最近讀到的寫地方性美食的書差遠了。比如《人間至味醉湘西》、《鄉味繚繞》、《小城知味》等都比這本好。
記錄一下看過的小寬的書《汁喫詩》《青春飯我們都愛重口味》《愛喫的人總會相遇》
美食只是個幌子 背後說的是人情
記下了每個食譜，記住了百事可樂泡肥腸，麻婆豆腐用牛肉末……
重點：麻婆豆腐一定要用牛肉末，拌飯真的非常好喫！