唐政
有機種植在提供最優良農產品的同時，保持農田生態系統的健康與友好的環境關係。本書針對有機蔬菜生產中由於不合理灌溉和施肥而導致的蔬菜品質下降、環境污染風險提高等問題，以北京郊區典型保護地有機蔬菜種植爲對象，按照當地種植習慣展開田間定位試驗，研究農產品品質、土壤養分利用與動態變化以及由此帶來的養分淋失、重金屬威脅、土壤動物響應等環境影響，探討有機種植體系中養分的分配與平衡規律以及維持友好環境的途徑。
