
張曄
現在,大家過慣了冷了開暖氣、熱了吹空調的日子,對自然氣候的感知越來越差,選購食材時,根本不關心應季不應季。其實,反季節菜多由大棚種植,光合作用不足會使菜沒味道,營養打折扣,大棚的生長環境也不利於有害物質的散發,而應季菜在最適合它生長的環境中培育,露天種,少蟲害少農藥,自然品質好,更營養美味。要想喫到應季健康菜,你首先得知道什麼季節喫什麼菜?,怎麼喫更健康, 怎麼搭配功效加倍.....這正是本書爲大家提供的。
現在,大家過慣了冷了開暖氣、熱了吹空調的日子,對自然氣候的感知越來越差,選購食材時,根本不關心應季不應季。其實,反季節菜多由大棚種植,光合作用不足會使菜沒味道,營養打折扣,大棚的生長環境也不利於有害物質的散發,而應季菜在最適合它生長的環境中培育,露天種,少蟲害少農藥,自然品質好,更營養美味。要想喫到應季健康菜,你首先得知道什麼季節喫什麼菜?,怎麼喫更健康, 怎麼搭配功效加倍.....這正是本書爲大家提供的。 值得一閱!