餘亞梅
《一碗茶的詩禮禪》從一碗中和純粹的茶湯展開中國茶文化的敘事——中國文化宇宙生命觀觀照下的“味”中之“道”，既是生命情態的詩，也是人道世俗的禮，還是終極追問的禪，內涵中國傳統文人的生命哲學、價值、情態、信仰。由此，一碗真色、真味、真香的茶湯，就成爲中國傳統人文思想的大集合，演繹的是中國文化關於“和”的情趣與理趣，於舌畔心頭品啜的是中國人心領神會的“道”的妙味。
