胖東來，你學不會

《胖東來，你學不會》 張笑 前言 胖東來的成功，首先在於其獨特的經營哲學。在這個追求利潤最大化的商業環境中，胖東來卻將“以人爲本”作爲企業的核心價值觀。這裏的“人”，既包括員工，也包括顧客。 胖東來爲員工提供高於行業平均水平的薪資待遇，設立完善的福利制度，甚至爲員工的家庭提供關照，讓每一位員工都能感受到家的溫暖。這種對員工的高度關注，不僅激發了員工的積極性和創造力，也爲企業贏得了忠誠的員工隊伍。 在顧客服務方面，胖東來更是將“顧客至上”的理念發揮到了極致。從免費的停車場、乾淨的衛生間，到細緻入微的購物引導，胖東來總能從顧客的細微需求出發，提供超出預期的服務。 第一章 胖東來的發展歷程 1995年3月12日：胖東來的前身“望月樓胖子店”在河南省許昌市開業，營業面積僅40多平方米，由下崗職工於東來帶領三名同伴共同創立。 1995年9月：望月樓胖子店做出“用真品，換真心”的承諾，這一承諾後來成爲胖東來品牌的核心價值觀之一。 1997年8月：“望月樓胖子店”更名爲“胖東來菸酒有限公司”，並明確提出“創中國名店，做許昌典範”的發展目標。 第二章 從街邊小店到商業巨擘 在河南許昌的商業版圖上，望月樓胖子店無疑是一個值得銘記的名字。這家不起眼的小店，不僅是胖東來商業帝國的起點，更承載着創始人於東來對生活的渴望和對未來的憧憬。 一、堅守零售初心，注重商品品質 二、注重細節管理，提升客戶服務 三、實施多元化戰略，拓展業務領域 四、獨特的經營理念和企業文化 五、積極應對市場變化，不斷創新 第四章 胖東來的營銷策略優化 實體店營銷 一、強化顧客體驗，提升品牌忠誠度 二、多元化商品策略，滿足多樣化需求 三、線上線下融合，拓展銷售渠道 四、強化品牌宣傳，提升品牌知名度 積分兌換與會員升級 第五章 胖東來客戶服務體系：以細節與專業鑄就卓越 一、胖東來客戶服務體系的核心特點 1.細節化服務，無微不至 2. 專業化服務，滿足需求 二、胖東來客戶服務體系的優勢 1. 提升顧客滿意度與忠誠度 2. 增強品牌影響力 3. 促進企業持續發展 三、胖東來客戶服務體系的啓示 1. 注重細節，提升體驗 2. 強化培訓，提升專業 3. 收集反饋，持續改進 第六章 胖東來員工管理與企業文化 一、以人爲本的員工管理 尊重員工，提升幸福感 關注員工需求，營造和諧氛圍 公平公正，獎懲分明 二、獨具特色的企業文化 倡導“家文化”，增強凝聚力 注重社會責任，傳遞正能量 創新業態模式，引領行業發展 第七章 胖東來社會責任與公益活動 一、胖東來的社會責任實踐 優質產品與服務 員工關懷與福利 經濟發展與就業促進 二、胖東來的公益活動實踐 救災活動與社會援助 教育支持與公益項目 環保行動與可持續發展 三、胖東來社會責任與公益活動的啓示 第八章 胖東來：產品與服務創新的典範 一、產品創新：質優價實，滿足多元需求 胖東來在產品創新方面，始終堅持“質優價實”的原則，致力於爲消費者提供高品質、高性價比的商品。 精選商品，豐富品類 透明信息，增強信任 自營品牌，創造利潤 二、服務創新：細緻入微，提升用戶體驗 冗餘服務，滿足不同層次需求 專業培訓，提升服務質量 情感關懷，贏得消費者心 三、胖東來產品與服務創新的啓示 第九章 胖東來的市場佔有份額分析 從購物環境、商品陳列到售後服務，胖東來都力求做到盡善盡美。 第十章 胖東來經營模式總結與啓示 品質爲先，贏得口碑 細節之處見真章 以人爲本，關注員工 顧客至上，追求卓越 靈活應變，創新驅動 社會責任，回饋社會 以人爲本是企業發展的基石 顧客滿意是企業成功的關鍵 靈活應變是企業生存的必要條件 社會責任是企業形象的塑造者 胖東來的經營哲學：以愛爲核心，追求卓越 第十一章 胖東來的經營哲學 胖東來的經營哲學，首先體現在其對“愛”的深刻理解與實踐上。 第十二章 零售企業重點學習胖東來的什麼 一、學習其以人爲本的管理理念 重視員工： 關愛顧客： 二、學習其精細化的市場研究 三、學習其創新的服務模式 四、學習其誠信務實的經營態度 五、多元化經營和精準匹配 六、創新能力和社會責任感 七、管理體系和運營效率 八、學習其強大的品牌影響力 九、學習其獨特的企業文化 一、學習胖東來的可能性 企業文化和價值觀：胖東來以其獨特的企業文化和價值觀著稱，如以人爲本、服務至上等。 管理理念和模式：胖東來在員工管理、顧客服務、供應鏈管理等方面都有獨特的管理理念和模式。 商品選擇和陳列：胖東來在商品選擇和陳列方面有着豐富的經驗，能夠精準匹配消費者需求。 顧客服務體驗：胖東來在顧客服務方面有着極高的標準，如提供極致的服務體驗、關注顧客需求等。 二、學習胖東來的挑戰 企業規模和資源限制：胖東來作爲一家大型零售企業，擁有豐富的資源和強大的品牌影響力。 地域和文化差異：胖東來的成功在很大程度上得益於其地域特色和文化底蘊。 學習意願和執行力：學習胖東來需要企業具備強烈的學習意願和執行力。 三、學習胖東來的建議 明確學習目標和方向：零售企業在學習胖東來時，應明確自身的學習目標和方向，避免盲目模仿和跟風。 結合自身情況進行調整：在學習胖東來的過程中，零售企業應結合自身情況進行調整和創新，以適應不同地域和文化背景的需求。 加強內部管理和員工培訓：零售企業應注重內部管理和員工培訓，提升員工的專業素養和服務意識，以更好地滿足顧客需求。 持續優化和創新：學習胖東來並不是一蹴而就的過程，零售企業應持續優化和創新自身的經營模式和管理體系，以適應不斷變化的市場環境。

寫的太水，有抄襲套用“海底撈，你永遠學不會”之嫌，整本書看上去就是廣告軟文的水平，滿篇吹捧之詞！對於一個企業的透視應該全面深入的看，一個好的企業傳絕不是隻寫表面的成功，還要寫發展歷程中的探索、挫敗、教訓、反思、行動理念和哲學。

186《胖東來，你學不會》感想 ​ 時至今日，做某某行業的胖東來，已經成了膾炙人口的口號。但如果僅僅因爲看到了胖東來經營的結果，再去學習胖東來的制度，想要獲得成功的幾率是微乎其微的。單一的成功不可複製，不可複製的制度也沒法稱之爲模式。關於胖東來的經營方式，我們不能僅通過結果來判斷優劣。必須要知道哪些可以借鑑，哪些需要根據本行業，本地區進行摸索試探，再優化。胖東來的成功不是一日之功，是二十年持之永恆的經營換來的爆發。大家如果是因爲想要爆發而學習，本身就違背了胖東來初衷。 ​ 身臨其境體驗胖東來的經營，我沒有感受到什麼特別。就是一家普通的超市，加上一羣“用心”經營的人，這種經營不侷限在老闆於東來，而是在於每個崗位，和它經營的“一畝三分地”。 ​ 接受自己的人生，用心體悟生活和工作的意義。如果硬要給這種經營方式找一個核心的話，我覺得就是公平。 ​ “人人生而平等”“兼愛”“仁治”“天人合一” ​ 在現在企業經營中，不應存在三六九等，崗位分工不同，除了個人能力因素，很多時候是受機遇的隨機分配，管理者不能因爲自己提前佔用資源獲得權利沾沾自喜，從而任意踐踏他人的尊嚴權益，都是爹生媽養，從1949新中國成立國人徹底站起來伊始，早就不存在一個人擁有另一個人的情況發生，作爲自由人聚合而成的企業更是如此，還在推崇忠君主僕思想的管理早就落伍，以實現個人價值爲最終目標的管理纔是未來。 用恐懼的方式驅使人工作，那不叫管理，是統治，在治下只有用高額利益換取臨時的追隨，很多管理者錯誤的認爲這是忠誠，利益可以用來創業，但無法用來守業。胖東來追求“自由·愛”的概念就可見一斑，企業中的各種角色，不應該只是某個零件，只存在工具屬性，而是優先對待“人”的價值，人有七情六慾，有喜怒哀樂，婚喪嫁娶，每個人都有人生的高光時刻，諸如此類，管理要以“上”換“下”，而不是堆指標，出政策，查數據。 所謂愛，我覺得就輸用真心換取真心，不知上下，要讓大家跟上企業的發展，身在其中，感受企業的紅利，在企業中上下關係領航發展，左右關係穩定成長趨勢，不讓任何一個人掉隊，就如同士兵突擊中的“不拋棄，不放棄”一樣，感受到企業作爲家的溫暖，有港灣作爲依靠，家庭裏成員才能夠奮不顧身，有拼勁和幹勁。 所謂仁治天下，太上忘憂，當人與人之間的隔閡減少了，真心的輪廓明顯以後，企業的溝通成本降低，經營效率會成倍增加。從“你給什麼”到“我要什麼”，人的價值與心裏預期匹配，便會出現“誠”，只有誠的時間久了，才能衍化出所謂的“忠”。水可載舟，亦可覆舟，社稷爲上，民次之，君爲輕。自古有致，遵守者寥寥無幾，胖東來用自身踐行，獲得結果，反而讓大衆覺得不可思議，聞風而動。但不知道其文化內核，空學氣表，除了勞民傷財讓企業陷入迷途之外，還會落下一個東施效顰的帽子。 最後天人合一的概念不贅述，對於每一位經營者，管理者而言，在所有基礎做好之後的一生，都需要爲此奮鬥。 最後致敬所有與我一同追夢的人，簡明於心但求悟半。 ​

【關於學習】 只要某個火爆的品牌， 後面加上你學不會， 就會有很多人關注查看， 看看到底有啥難的。 海底撈你學不會， 胖東來你學不會， 其實每個品牌都有自己的調性， 不是複製和模仿。 要走自己的路， 適合自己的纔是最好的， 學習別人的成功經驗， 比如海底撈的服務， 比如胖東來的利他主義。 本書流水賬一樣， 感覺不是一本書， 而是一個胖東來參考手冊， 粗略的瞭解一下這個品牌。

這本書給人什麼感覺吧： 你這本書吧，寫得字挺多的哈，你寫得1234分條，這本書有什麼優點吧，你寫得1234，這本書怎麼回事吧，你寫得1234，這本書什麼感覺吧，你寫得1234，反正什麼感覺吧，1車軲轆話翻來翻去說。2前前後後爲了擴充字數寫了這麼多，就像我這個評論。3寫得是真不行，實際上看最後一句話就行的事，這本書還寫了幾萬字，什麼垃圾

胖東來，爲什麼學不會？ 因爲管理者自己沒有學會——以身作則。 胖東來不是以低價佔領市場， 而是以品質服務社會、服務人類， 淨心堅定的做好自己， 照亮自己又照亮他人…… “開發好品質、有價值的， 你賣的不是低價， 賣的是價值，性價比高，那這就對了。 不要賣低價，低價永遠走不遠！ 你給這個社會帶來的一定是美好， 是真誠，是信任，是美好。 而不是利益， 利益永遠不會走遠。 人都會成熟啊，那就需要靠品質。 我們不是以低價來佔領這個市場， 我們是以品質來服務這個社會， 服務人類，讓人類更美好。 做一個有價值的人，一個有光的人。” ——於東來🌹🌹🌹 員工的工資至少在8000元以上，一線城市的健康水準，胖東來有4-5個點的淨利，這就是健康！ 我們不能犧牲員工的收入，來獲取我們利潤的體現→這樣的企業是不健康的！ 員工的工資，一定要讓員工覺得願意幹。不是你們在座的每一個企業不能實現，所有的企業都能實現。只是你們不懂什麼方法，或者你們捨不得。 如果真捨不得，就等死！不死是不可能的！ 因爲什麼？社會在進步，他心裏邊也有一杆秤，他值不值？員工拿的工資低，放心他還得生活。工資低，他一定得想辦法偷！ “不內盜，我傻呀！老闆這麼摳，不偷他白不偷！” 除非那些非常非常的善良有自律的這些人“算了，不去跟老闆計較。工資低一點就低一點吧，就不用拿了。” 我不倡導這些東西，但是我是理解這些方面。所以說，生存的最低的保障，我們要解決了。我們纔可以再去描繪美好的理想。而這個問題不解決，一切都是空談！ 如果我們想把自己的企業做得健康，做到美好，做得長久，那麼這是底線！是必須要做的！ ——於東來👍👍👍

事在人爲，人之根本，乃企業發展之根本

還不如不看，還不如Ai寫的，尊重作者的勞動成果，但也要尊重讀者的腦子和時間，寫的啥玩意？？？？

大概是先看了《何以胖東來》，這本很快翻完了，內容基本都在上一本包含，且本書只有理論沒有案例，看起來似懂非懂。 比如“關注細節”，那胖東來到底關注哪些細節？在這些細節上又是怎麼做的？沒有實際案例，讀者是想象不出來的，至少我想象不出來。 再比如“應用人工智能技術提高運營效率”，具體在哪些場景？如何使用？都沒有闡述。引出一堆問題，但沒有答案。 坦白說，這本沒什麼實際收穫，最近在研究胖東來，再去看看其他版本。

沒有深度挖掘胖東來的深層次成功的因素，其本質上構建一個以人爲本的生態體系，把供應商、員工、顧客的尊重放到了極其重要地位，一般企業自然學不會，需要時間沉澱。