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古人喫什麼 封面

古人喫什麼

蟲離先生

459人在讀
13.5萬字總字數
¥39.99定價

內容簡介

這是一本饕餮客必讀的“自我修養”手冊! 生動有趣,典故豐富。 古人都喫些什麼?那些我們如今常見的食物在古代是怎麼喫的? 哪些是本土的品種,哪些又是外來的品種?從帝王將相,王公貴族的珍饈到文人騷客、平常百姓的日常喫食,各類食物的來源與進化,烹飪方式的多樣和演變,講飲食文化置身於歷史的長河中,揭祕中華美食的前世今生。

讀者書評

★★★★★

上高中的時候,雜誌上的文章會引用《酉陽雜俎》《閒情偶寄》之類的隻言片語,當時收集起來寫在紙上想要以後讀,那個時候太小了,不知道世間很多事從想到做往往會隔一段時間,隔多久,不好說。所幸當時的種子到今天終於出了芽,冬夜看這類閒書很容易對人生升起淡淡的滿足和期待。

★★★★★

當乾隆的餑餑房蒸騰起乳酪香霧,長安西市的胡商正將胡椒撒入青銅鼎裏的粟粥。從文火慢煨的羊蠍子到東坡肘子油亮的褶皺,千年煙火氣裏蟄伏着文明遷徙的密碼。青銅簋中黍米沉澱着周天子的禮樂,鐵鍋爆炒的辣椒炸開明清市井的喧囂。那些被稱作“燒尾宴”的唐宮祕點,實則是現代糕點鋪裏的尋常滋味;陸游筆下“人間至味”的蓼茸蒿筍,至今仍在江南春宴上舒展碧色。作者以銀箸爲筆,蘸取歷史長河的濃湯,在《山家清供》的素箋與滿漢全席的朱漆食盒間,勾勒出華夏族羣用味蕾書寫的生存史詩——每一粒馴化的稻種都凝結着先民掌紋,每道異域傳來的珍饈都在提醒:文明從來不是孤島,正如我們碗中的五穀,早已在絲綢之路上完成了基因的狂歡。

★★★★★

漲知識的一本書,文字“悅讀性”挺高的,而且作者好有文化,裏面各種成語信手拈來。

★★★★★

上高中的時候買的紙質書,非常好看,從食物中瞭解歷史與文化交流,於飲食中窺探王朝的興衰

★★★★★

對寫穿越題材的寫手來說或有幫助

書籍信息

作者蟲離先生
出版社中國畫報出版社
出版時間2024-12-01
ISBN9787514624748
分類歷史-歷史讀物
格式EPUB
完結狀態連載中
章節數27