
張建華 時成俏 馬春紅 姜龍 吳承國
全書共設10章。第一章包括糯玉米和甜玉米起源、在國內的生產佈局、種質資源、遺傳基礎、品種演替、優良品種選育等內容。第二章論述糯玉米和甜玉米的生長發育。包括生育進程,環境條件對生長發育的影響,有關栽培生理如碳代謝、氮代謝、水分代謝等。第三章主要撰寫應對逆境脅迫,包括對病、蟲、草害的防治和防除;對水分脅迫、溫度脅迫、其他脅迫的應對措施。第四章至第九章,分別撰述東北平原、黃淮海平原、江漢平原、江淮平原、東南丘陵、雲貴高原糯玉米與甜玉米的生產地位、種質資源、品種選育、實用栽培技術等內容。第十章系統介紹糯玉米與甜玉米品質和加工利用。