棕櫚油的全球史：從奴隸船到購物籃
[美]喬納森·E.羅賓斯
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[美]喬納森·E.羅賓斯
本書是一部全球史著作，講述了原產自西非的油棕樹及其衍生的棕櫚油，如何成爲全球資本主義的關鍵商品。本書是關於世界上最重要的油料作物的首次全面研究，基於跨越五百年和四大洲的研究，作者詳細地記錄了油棕從非洲起源、奴隸貿易時期與世界的早期接觸與交流、在工業革命時期扮演的角色，到20世紀東南亞油棕種植園的發展、殖民統治下的小農經濟、全球化和新自由主義時代的油棕產業擴張等多個方面的歷史。
個人感覺一般，前面對於棕櫚的分佈和用途，我覺得寫得蠻有趣的，但是後面涉及到棕櫚油貿易和各方勢力的之間的拉扯，思路比較亂。