江蘇畜牧史
李羣
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李羣
《江蘇畜牧史》是一部全面、系統介紹江蘇省畜牧業起源、發生與發展變化過程的著作。本書從原始社會時期江蘇大地上畜禽馴養與飼養開始，到秦漢時期畜牧業初步發展，三國兩晉南北朝、隋唐及宋元時期畜牧業的進一步發展，再到明清時期傳統畜牧業發展成熟，以及民國時期現代畜牧業萌芽與發展，對各歷史時期江蘇飼養的豬、馬、牛、羊、雞、鴨等畜禽情況以及飼養、繁育、疾病防治技術作較爲全面介紹，同時對各歷史時期畜牧業發展的歷史背景與影響畜牧發展相關政策因素作一定探討，是全面瞭解江蘇畜牧業發展變化重要圖書，適合農業史、科技史研究人員與學生以及從事江蘇農業教育、科研與行政管理人員學習參考。