侯立羣等主編
南山核桃種質資源豐富,產業範圍廣闊,生產力資源充足,蘊含着巨大的經濟和生態開發潛力。南山核桃產業科技創新團隊綜合分析了濟南市南山核桃生產現狀,結合南山核桃產業振興計劃的實施,在攻克核桃產業關鍵技術“瓶頸”以及構建南山核桃優質安全高效生產技術體系的基礎上進行了總結,形成《南山核桃》一書。書中內容主要涉及南山核桃產業現狀、種質資源、整形修剪、水肥管理、病蟲害防控、林下景觀功能植物種植、果實採後無害化處理和核桃加工利用等。