嶺南荔枝譜
吳應逵
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吳應逵
清代荔枝譜，分總論、種植、節候、品類、雜事等卷，聚焦嶺南荔枝。總論引諸多文獻贊荔枝之美，論及其在果品中的地位及名稱由來等。種植卷詳述栽培技術，如嫁接、施肥、防蟲等，提及地域差異對生長的影響。節候卷講荔枝生長成熟的時間規律，與節氣、天氣的關聯。品類卷介紹衆多品種，掛綠、黑葉、香荔等特色鮮明，詳述其形態、口感與產地。雜事卷收錄歷史典故、貢荔軼事、貯藏加工方法等，如楊貴妃與荔枝的傳說、荔枝酒製作等。全書展現嶺南荔枝的栽培、文化與價值，資料詳實。
人間草木皆有情，一樹荔枝藏古今。翻開泛黃的紙頁，彷彿能聞到嶺南溼潤的風裏裹着蜜香，那些嫁接的刀痕、守候的節氣、貢荔馬蹄揚起的塵埃，都在訴說人與自然的默契較量。古人用一生觀察一棵樹的生長週期，將經驗刻進文字，讓紅雲般的果實穿越時空依然鮮甜。我們總在追逐宏大的敘事，卻忘了真正滋養生命的往往是這些具體而微的智慧。掛綠黑葉不僅是品種名稱，更是一代代人留在土地上的指紋，證明存在過、熱愛過、認真活過。
《嶺南荔枝譜》是清乾隆舉人吳應逵於1826年完成的嶺南荔枝專書，六卷，收錄58種廣東荔枝，詳述種植、節候、典故，打破閩優粵劣舊說，填補嶺南荔枝研究空白，成爲清代荔枝文學興盛的重要推手。