周作人
《看花聞香，喝酒喫茶，都是生活上必要的 》在周作人的筆下，美食是文人頗爲鍾愛的題材，也是讀者喜聞樂見的內容。活才覺得有意思。看夕陽，看秋河，看花，聽雨，聞香，喝不求解渴的酒，喫不求飽的點心，都是生活上必要的——雖然是無用的裝點，而且是愈精練愈好。”周作人的文字溫和沖淡，卻具有極強的影響力，從民國到當代，門生弟子無數。他的散文被稱爲有一種“只能意會難以言傳的情”。
