
[唐]孫思邈
中醫食療專著,系統論述食物性味與疾病調理的關係,體現“藥食同源”思想。
排版不太好,越看到後面,越亂七八糟。 1、又夏至以後,迄至秋分,必須慎肥膩、餅、酥油之屬,此物與酒漿、瓜果理極相仿。 2、食風者則有靈而輕舉;食氣者則和靜而延壽;食谷者則有智而勞神;食草者則愚癡而多力;食肉者則勇猛而多嗔。 3、精以食氣,氣養精以榮色;形以食味,味養形以生力。 4、故形不足者,溫之以氣;精不足者,補之以味,氣味溫補,以存形精。 5、春七十二日,省酸增甘,以養脾氣;夏七十二日,省苦增辛,以養肺氣;秋七十二日,省辛增酸,以養肝氣;冬七十二日,省鹹增苦,以養心氣;季月各十八日,省甘增鹹,以養腎氣。