中醫講壇•北京中醫藥大學教授秦伯未講食療養生益壽
李正平
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李正平
秦伯未是現代中醫學家，原北京中醫藥大學教授。曾任衛生部中醫顧問，中華醫學會副會長，國家科委中醫藥組成員，藥典編輯委員會委員，第二、三、四屆全國政協委員。他從醫50多年，著述非常豐富，涉及中醫基礎理論和臨牀多方面知識與研究。本書根據秦伯未所著《飲食指南》編輯，是秦伯未先生撰寫的一本關於中醫飲食養生與食療的經典普及讀物，十分側重於實用性和普及性，旨在將傳統中醫的飲食智慧用通俗易懂的語言傳達給大衆，指導日常生活中的健康飲食。作品包括食養爲先與辨證施食、食物性味與功效解析，是一本教導人們如何運用中醫智慧來規劃日常飲食的生活指南，是一本經典健康與疾病預防的生活入門之作。