藥食同源本草
何清湖 胡宗仁 餘娜
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何清湖 胡宗仁 餘娜
目前總共有近120種食藥物質，包括最新發布的食藥物質目錄中新增物質。爲了促進食療學的發展，助力食藥物質的開發和應用，賦能中藥產業以及中醫健康服務業，我們組織編寫《藥食同源中藥》一書，希望能比較全面地梳理、總結目前110種藥食同源中藥的使用和研究現狀，爲藥食同源中藥的食療應用、保健品和功能食品開發提供學術基礎。
目前總共有近120種食藥物質，包括最新發布的食藥物質目錄中新增物質。爲了促進食療學的發展，助力食藥物質的開發和應用，賦能中藥產業以及中醫健康服務業，我們組織編寫《藥食同源中藥》一書，希望能比較全面地梳理、總結目前110種藥食同源中藥的使用和研究現狀，爲藥食同源中藥的食療應用、保健品和功能食品開發提供學術基礎。