乾隆：初代美食博主?愛喫能喫又會喫的頂尖老喫家！（輕歷史）

得益於小時候對他爺爺的（康熙）興趣滿滿 所以對乾隆這個孫子我也有所瞭解 愛新覺羅·弘曆，簡單來說 “豐功偉績”確實有一堆，自號“十全老人” 可以肯定他確實是合格的“封建帝王” 這跟我之前評價雍正一樣，是限於那個時代價值觀體系的評價 我說合格，也差不多60到70分，他爹雍正至少在我這裏90分 因爲也確實太水了 可以說，乾隆是古今中外，所有的人類（還不止帝王）裏最幸運的人 簡直可以說上輩子拯救了全世界（我重新想了一下，決定改成全宇宙） 這輩子就是來享受的主兒～ 繼承了老爹的遺產不算， 還在這個大廈將傾的制度崩潰之前 剛剛好把君主專制的紅利喫幹抹淨， 最後又在剛出現一點火苗時，及時傳位， 恰到好處的把爛攤子丟給兒子 🖋說到底，這是我的個人主觀感覺， 說實話，我對乾隆的評價不高 得益於前些年的清宮戲的大火， 清代帝王一向是被津津樂道的，以前正面評價多一些 現在是負面評價更多，甚至走向了另一種極端 但在我看來，這種從“全面吹捧”到“全面翻黑”的轉向， 本身也是一種情緒化的歷史評價。 乾隆的問題，並不在於他“什麼都沒做”，而在於 他做的一切，幾乎都建立在前人積累的紅利之上。 或者說，他的一切，其實都是封建專制到了巔峯的必然結果 他很幸運，是的， 幸運在，他出生在一個大一統皇朝 幸運在，他接受這一老大帝國時，他爹（雍正）早已完成了集權的巔峯， 武將難以造反，他成爲李隆基第二的概率極低 幸運在，在經歷了明清清洗與輿論管控後，他的巡遊和玩樂，不再有人敢去反對 臣子們不敢像牴觸正德帝南巡一樣去反對乾隆南巡 當龍舟在風平浪靜中緩緩靠岸，兩岸匍匐着興高采烈地迎接君父巡幸的子民時 這一切看起來是盛世的註腳， 卻也是專制運轉到極致後的必然景象。 🖋不是因爲天下真的沒有問題， 而是因爲已經沒有人被允許把問題帶到皇帝面前。 乾隆並不需要像他的祖父那樣反覆試探權力邊界， 也不需要像他的父親那樣時時警惕制度失控。 他面對的 是一個已經被高度馴化的官僚體系， 一個懂得如何揣摩上意、提前消化風險的政治機器。 PS:推薦一本書《飢餓的盛世》張宏傑

昨天剛看完道光皇帝爲了節省開銷而摳摳搜搜點外賣啃燒餅、穿補丁衣服、讓嬪妃養雞的故事，今天就撞見他爺爺乾隆皇帝一頓早飯三十道菜、一年喫喝四萬兩白銀的奢華日常——這爺孫倆的對比，簡直就是“富養敗家，窮養也敗家”的活教材。 乾隆講究不時不食、葷素搭配，還親自研發八珍糕養生，八十多歲還能騎馬打獵，喫出了境界也喫出了高壽。道光倒是把“節儉”刻進DNA，結果省出個《南京條約》，落得個“國窮財盡”讓後人買單。 所以說，會喫的不一定會治國，但不會喫的，大概率也治不好國。

很短很小的很有意思的一篇小文章。 從民間各種小喫掛着乾隆的代言人的幌子開始講起，講到了乾隆皇帝，愛喫，愛玩，愛花錢。 最後喫的還挺長壽。在位時間很長和他爺爺康熙皇帝齊平。 但是最後也有自己的想法和總結，第一，這些民間的傳說不一定是真的，掛上乾隆的牌子，好對外講故事。 我們不用當真，聽個樂呵就行了。 其次，沒有書的話更多，清朝從乾隆皇帝開始走向衰退，也有一定的必然原因。 最後我們讀一讀，豐富一下我們的精神世界，也是挺好的。

額…確實很短小，正看着就沒了 改換了對乾隆的看法，能在喫食上這麼自律，不胡喫海喝，不時不食，葷素搭配，少量飲酒，乾隆爺還真是會養生啊！ 空閒時間看看這書，很不錯👍

哈哈哈 乾隆爺這口福絕了 羨慕羨慕！

這本書以“乾隆帝是一位頂級美食博主”爲切入口，通過清宮御膳檔案、御廚故事和乾隆親撰食單等史料，向讀者展示了一個愛喫、能喫、還會喫的帝王形象。主要內容包括： 1. ​​乾隆的“美食博主”日常​​：從清晨 30 道菜到年耗 4 萬兩白銀的宮廷盛宴，詳細還原其餐桌規模與菜品細節。 2. ​​南北融合的御廚天團​​：書中重點講述了蘇州名廚張東官等御廚如何憑創新菜式封神，並揭祕清宮菜系的形成過程。 3. ​​超前 200 年的健康飲食觀​​：乾隆親自研發八珍糕、按節氣喝綠豆粥藥酒，倡導“葷素搭配+輕飲酒”，並以 89 歲高壽印證其飲食理念的有效性。 4. ​​歷史+美食的輕鬆讀法​​：作者用網絡化筆法串聯史料與趣聞，讓讀者在會心一笑間瞭解乾隆性格、清宮制度及江南文化。 ​​缺點與侷限​​ • 若讀者期待嚴肅的學術考證或全面的宮廷飲食研究，可能會覺得本書過於輕鬆、細節略顯誇張。 • 缺少對乾隆飲食文化負面影響（如奢靡耗費、食材來源爭議等）的討論，屬於信息空白，需要讀者自行查閱其他資料補充。

乾隆是中國歷史上最好大喜功愛裝逼的人，文字獄害死無數無辜冤魂，搞百叟宴害死無數老人，破壞文物令人髮指，縱容貪官污吏民不聊生…其罪罄竹難書

康乾盛世，中國最盛文明之一。每年4萬輛的白銀的食用。 每每想起久遠的唐宋元明清，看着電視劇集裏帝王大臣的飲食，和現在自己的飲食張對比，以爲現在的飲食就是帝王的飲食呢。差太遠

人間有味是清歡，懂得喫的人，往往更懂生活。食物不僅是果腹之物，也是品味與智慧的延伸。在繁複的盛宴裏保持節制，在節令變化中順應自然，這既是對身體的尊重，也是對生命的經營。乾隆的餐桌，不只是皇權的象徵，更是一份跨越時空的生活哲學。會喫，是福氣，也是能力，它讓人在煙火與禮數之間，找到平衡與長久的滋養。

乾隆爺吹薩克斯🎷管——天花亂墜。 康麻子吹薩克斯🎷管——天花亂墜。