趙建 楊菁 鞏華
鱧是我國傳統優質特色養殖品種,中國水產科學研究院珠江水產研究所是國內專業從事鱧遺傳育種的國家級科研機構,在選育和病害綜合防控等領域優勢明顯。本專著秉承“健康、創新、前沿、實用”的良好理念,從鱧的種質資源、良種培育、人工繁育、苗種培育、成魚養成、營養飼料、病害防控、加工和質量安全等方面全面系統介紹鱧健康養殖技術,集成良種良法,以“良種+微生態+調水模式”爲抓手,提供實用化技術和前沿知識,供廣大科技技術人員、養殖工作者、學校師生和廣大讀者學習、使用,提升水產業綠色健康高質量發展。