蔡華文
本書與《圖說廣東涼茶——品牌與字號》互爲姐妹篇，圖文並茂地講解了飲用涼茶的常識、廣東涼茶的傳統制作工藝和現代製作工藝，介紹了85個病症近300種使用保健涼茶方，每種涼茶方都從【功效】【配方】【製法】【主治】【用法】【禁忌】【方解】七個方面來講解，不僅提供藥廠批量製藥的大劑量比例，也提供了老百姓自行煎煮的用量，還有茶劑及沖劑的用法用量。
