野生草菇鑑別和培養技術圖說

內容簡介

本書主要介紹在自然界中如何認識鑑別野生草菇，並利用野生資源進行人工培育的綜合技術，最終使其成爲人們餐桌上的美味佳餚。介紹內容包括有野生草菇資源分佈、野生草菇形態鑑別、野生草菇菌種的採集、野生草菇菌種的製作、野生草菇栽培技術及規模化生產技術等。

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