丘瑞強
隨着鄉村振興戰略實施與產業結調整，餘甘子已經成爲打造“一村一品”的重點品種，多地利用餘甘子加工製作成果醋、果脯、蜜餞、飲料及用餘甘子葉製作藥枕等產品。本書系統地介紹了餘甘子概況，生物學特性，品種資源，苗木繁殖，果園建設，果園管理、採收和加工等。內容通俗易懂，兼具科學性、技術性和實用性，可爲從事相關工作的技術人員、院校師生及餘甘子種植戶提供參考。
