段翠翠
本書首先系統地介紹了腸胃病的類型、成因、症狀、控制方法等，讓人們充分地認識腸胃病、瞭解自身的病情；然後，針對經常困擾患者的一些常見食療問題予以解答，對一些錯誤的飲食觀念予以糾正，讓患者在正確觀念的指導下健康飲食；最後，介紹了一些生活中隨處可見的食材，患者可在烹飪時有意識地去挑選這些有益於防治腸胃病的食材，並指導廣大患者利用可以養護腸胃的食材做出既營養又美味的菜餚，從而喫出健康。
