
劉強 袁誠 蔡丙國 主編
《嶺南藥食兩用中藥》是“嶺南中醫藥文化通俗讀物系列”的一個分冊。 本書內容分爲七章,第一章緒論,簡單介紹嶺南中藥的基本知識,包括嶺南中藥的特點、嶺南藥果、藥膳、靚湯、涼茶、糖水;第二~七章,介紹了59 種藥食兩用中藥的來源、品種、選購及貯存常識、性味功效、有效成分、藥理作用、臨牀應用、用法用量、應用注意、常用單驗方、食療及藥膳,重點介紹鑑別及單驗方用。 《嶺南藥食兩用中藥》內容豐富、資料翔實、圖文並茂,可作爲中醫藥普及讀物,適合熱愛養生、保健的普通大衆閱讀;亦可供廣大中醫藥文化愛好者,尤其是嶺南地區廣大中醫藥愛好者參考。