陳青 奉水華 林奕
本書通過簡單介紹營養學的基本知識,將中醫學、烹飪學、營養學理論融會貫通,系統梳理、分類介紹了常見手術種類以及術後康復的健康科普知識,並重點介紹各種手術術後藥膳食療方組成及製作方法、對症情況、食用方法、注意事項等,將中醫學食補精華融入普通民衆的日常生活中,推廣中醫健康養生概念及保健知識,弘揚中醫藥文化,幫助讀者建立健康休養觀念,促進身體康復。本書圖文結合,通俗易懂,是一本適用於常見手術術後患者使用的大衆健康科普圖書。