野生的蘑菇

內容簡介

內容包括蘑菇基本知識，詳細介紹了形形色色的蘑菇300多種，圖文並茂，使讀者看後很容易認識野外遇到的蘑菇，並識別出有無毒害，有較高的實用價值。蘑菇的利用也和糧食一樣重要，開始廣泛地成爲人們日常不可缺少的食品，但人們在開發利用、採集、調查和購銷野生蘑菇中，由於不易識別有毒與無毒（藥用和食用），嚴重地影響開發利用，誤食中毒者屢見不鮮，甚至致死。因此，爲了滿足農林科學知識的普及，提高廣大羣衆文化科學素質，發展生產和振興經濟，亟需編寫一本供調查和採集人員隨身攜帶方便的野生蘑菇手冊。

讀者書評

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