胡建芳 編著
本書是筆者依據主持山西省科技廳農業科技攻關課題《不同電場強度對番茄生長發育效應研究》(課題立項號:2013031101-1)和博士畢業論文《高壓電場對高粱種子萌發及苗期生長生物學效應的研究》的研究成果而撰寫的,從高壓電場處理技術在農業中的應用、電場處理高粱種子應用研究、電場處理番茄種子應用研究三個方面,闡述了電場生物效應的特點及影響因素,研究高壓電場對高粱種子萌發及苗期生長發育的生物學效應、高壓電場對番茄生長的生物學效應。