植物提取物基礎理論與應用
馬立保 編著
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馬立保 編著
本書按照植物提取物的有效部位，參考近10年的國內外研究進展，集中展示植物提取物的基礎理論和應用方面的研究。書中介紹了天然植物提取物的概念和分類、植物提取物的發展概況、植物提取物發展展望，並逐一介紹了生物鹼類化合物、黃酮類化合物、醌類化合物、香豆素類化合物、木脂素類化合物、萜類化合物、甾體皁苷類化合物、鞣質類化合物、多糖類化合物、強心苷類化合物、揮發油類化合物的結構、分類、理化性質和應用等，對從事畜牧獸醫學、中醫藥學等專業研究與應用人員具有很好的參考價值。