何萬領
本書從微量元素髮展概況、無機微量元素、有機微量元素、新型微生物富集微量元素等不同微量元素出發，詳細闡述了各種微量元素的特點、營養特性、應用狀況及存在問題，繼而針對家禽重點闡述了微量元素對其生長發育、繁殖、抗氧化、免疫、畜產品品質的影響，並詳細分析了微量元素與家禽代謝病的關係。 本書適合動物科學、動物營養及相關專業教師、科研人員和研究生閱讀參考。
