熊家軍 楊菲菲 主編
本書在介紹養殖鵝的主要品種和生物學特性的基礎上，結合我國養鵝業的生產條件和特點，詳細講解鵝的營養需要與日糧配合、繁育、飼養管理、疾病防治以及養鵝場建設與經營管理等技術，同時介紹生態養鵝新模式、鵝肥肝和鵝羽絨生產等內容，可供廣大養鵝專業戶和中小型養鵝場學習使用，也可爲畜牧獸醫工作者特別是養鵝專業技術人員工作提供幫助。
