世界甘蔗種植與蔗糖生產流通
錢永蘭 匡昭敏
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錢永蘭 匡昭敏
甘蔗是世界蔗糖（佔全球食糖產量的80%以上）的主要原料，是關係國計民生的重要戰略物資。本書系統介紹了中國、巴西、印度、泰國、澳大利亞等主產國的甘蔗種植產區、栽培技術、主栽品種、氣象災害及產業演變，並重點分析了我國廣西、雲南、廣東、海南等主產區的生產現狀與發展趨勢，探討了世界蔗糖貿易格局變化對我國甘蔗產業的影響及應對策略。本書可爲相關從業人員全面瞭解世界甘蔗種植和蔗糖生產流通狀況提供參考，助力全球糖業可持續發展。